元スレ☆とり　ささみ　レシピ教えてください☆

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みんなの評価 : ○

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851 = :

重曹を水に溶かした液に一晩漬けると身がプリプリになるのは既出？

852 = :

胸肉柔らかくする方法と同じだね

853 = :

いつも重曹と塩を溶かした液につけたものを焼いて
マヨで食べてるけど他にレシピないかな。
茹でると重曹がブクブクになってしまうし。
暫く水に漬けて重曹抜きしたらいいのかな。

854 = :

あげ

855 = :

近所のスーパーにササ美ちゃんっていうささみの唐揚げみたいなのがうってるんだがめちゃくちゃ美味くてハマってる。
衣がクリスピー風で味付けがケンタッキーのチキンっぽい。
家でも作れたらいいんだが。

856 = :

めっちゃ古いスレだな。
やっぱりささみは半生でわさび醤油が埼京！

857 = :

タンドリーチキン出てるけど本当に美味い
ヨーグルトと塩に漬けるから脂っ気なくてもやわらかくなるしね

一口大に切った鶏肉、ヨーグルト、カレー粉、塩、すりおろしたニンニクと玉ねぎ(玉ねぎなくてもいいけど入れるとうまい)を袋に全部入れて揉んで半日置いて焼くだけ
ケチャップとかトマトピューレ入れると美味しいみたい
漬けたあとのタレは冷凍しといてカレーとかに入れられるし、また肉漬けてそのまま冷凍できるし便利

あと鶏肉は塩水に漬けただけでもパサつかなくなるよ

859 = :

鶏のささみ６本

醤油大さじ３

お酒大さじ３

唐辛子粉お好みで適量

マヨネーズ適量

練りガラシお好みで適量

860 = :

>>857
ものすごい亀レスだけどおいしかった。クリスマス用に作った。
カレールーにそのまま転用できるぐらい、漬けダレのコクがすごい。

861 = :

あまだれに浸けて備長炭で焼く

862 = :

レアに焼いてエバラ黄金のたれで食べる

863 = :

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864 = :

フライパンに水と醤油ぶっこんでそれに、ささみやらムネ肉ぶっこんで茹でて食べる。最高、以上

865 = :

ささ身はいいね

866 = :

蒸して　ワサビ醤油で

867 = :

筋を取り忘れないように

868 = :

ささみステーキなる新商品が松屋で

869 = :

わさびいいな
次やってみる

870 = :

おかゆに入れて一緒に炊けばどうだ

871 = :

ささみの筋を取って
適当な大きさに切って
そのまま冷凍しておく
味噌汁やおかゆ炒め物などに入れる

872 = :

>>871
いいね

873 = :

すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
http://www.youtube.com/watch?v=79FU2tKx5Xg

874 = :

1年以上ぶりにage。
とりわさ美味いですぞ～！

875 = :

ボイルして梅肉和え
茹でた汁はウェイパーで味付けして中華スープに

876 = :

ささみの生姜焼きを作りました～

877 = :

ボイルしてさいたのを冷やし中華に

878 = :

880 = :

塩麹漬けにして

881 = :

>>336 >>338
こんなバカには教えたくない

882 = :

ベルギー人のススルナ・チョッパリさんは来日中に非常に不快な経験がいくつかあったといいます。
その一つに食文化の違いによるものがありました。

ススルナ「日本にはラーメン、そば、うどんと麺類の飲食店が非常に豊富です。観光所でいくつかこういった店を
紹介されました。現地で出来た日本人の知人と供にあるラーメン屋にいってみました。しかし、そこでは
信じられない光景が・・・・。店内に一歩入るや、鳥肌が立ち耳をふさぎたくなるような音が飛び込んできました。
それは人々が麺を啜りあげる音でした私は一秒でも早く店から出たいと思ったのですが、なんとか我慢して
席に座りました。注文は彼に任せ、注文が届いた時、また戸惑いました。食べ方がわからないのです。
ラーメンは非常に熱く、とても手を付けられない。仕方なく冷めるのを待とうとしました。しかしそこで知人が
『エンリケ、なにしてるんだい。冷めちゃうぞ』といいすぐにでも食べることを強要してくるのです。
しかもご丁寧に例の不快音を発する食べ方をレクチャーしながら。私はスープだけ少しのんで、気分が悪いと
いい店をでました。最悪な体験でした。二度と日本食の飲食店には入らないと決意しました」

883 = :

1_鶏ささみ（2本）は筋を除いて耐熱皿にのせ、酒（大さじ1/2）と塩（少々）をふり、
ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱してそのまま冷ます。
粗熱が取れたら手でさく。

2_ピーマン（3個）は縦半分に切り、ヘタと種を除いて細切りにする。
しらたき（あく抜き済みのもの1袋・180g）は水気を切って食べやすい長さに切る。

3_フライパンにゴマ油（小さじ1/2）を熱し、しらたきを入れ、
水分が飛ぶように炒める。
さらにピーマンを加え、しんなりしてきたら1 と
鶏ガラスープの素（小さじ1）を加えて炒め、
塩・こしょう（各適量）で味をととのえ、白すりゴマ（大さじ1）を加え混ぜる。

884 = :

ささみと新玉ねぎのごま黒酢和え麺

・うどん(冷凍)…2玉　※稲庭風の細めうどんがおすすめ
・ささみ…2本(100g)
・新玉ねぎ…大1/2個(150g)
・塩…少々
・三つ葉…適量
＜調味料A＞
・黒酢…大さじ3
・しょうゆ…大さじ2
・みそ、ごま油…各大さじ1
・白いりごま…小さじ2

1.新玉ねぎは繊維に沿って1cm幅、三つ葉はざく切り。ささみは塩を揉み込む。

2.鍋にたっぷりの湯をわかし、新玉ねぎを1分ほど茹でたら取り出して水気を切る。
同じ鍋にささみをいれ、すぐに火を止めて蓋をして火から外して
5分ほどそのままにした後、取り出して手でさく。

3.ボウルに＜調味料A＞と水大さじ1（分量外）を入れ混ぜたら、新玉ねぎとささみを加えて和える。

4.冷凍うどんは袋の表示通りに茹で、器に盛り付け、3を汁ごとかけ、三つ葉をのせる。

885 = :

糞スレ

887 = :

　　　　　　　　　　　　　|彡ミ／＼＼＼＼＼＼＼＼|
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　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　　　ヽ　　　| 　　　　　888ゲッツ！！
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888 = :

889 = :

http://youtu.be/yICMNdkY5nw

891 = :

クラゲとキュウリと中華風にあえて

892 = :

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　　　　 │. . . . . . . .|.| . . . . |＼ . . ＼. . ／ .　.＼. . . . . . . .|│| . .　　　こんな話を知っているかしら。
　　　　 │. . . . . . . .|.|ｉ . . . . 、＼ . . Х＞― .斗＼ . .　.　|│| . .
　　　　 │. . . . . . . .|八 . . . . ＼　｀　‐---／　弌Y^ . . . . .ト|人厶　　ある中国人が、
　　　　　 |. .| . .　.l. .│　＼＼ . . ＼　　〈/Ｖ＼　ヽ　| . . . |├くヘ　　私の国には報道の自由がありません。
　　　　　 |. .| . .　.| . .|＿___,＼＼.　. ＼　　＼く___ﾉ　| . |. ∧|. . . . . 〉　マスコミは党の命令で反日報道ばかり
　　　　　 |. .| . .　.|／| 　　 .斗≧=‐----　　　　　　ﾉイ|/　人＿／〉　していますって言ったの。
　　　　　 |. . . . . ∧. .'. 　Ｙ＾Vj弌　　　　　　　　　　 __／ . j. . .イ
　　　　　 . . . . . . . . . .V人　＼__〉　　　　　　　　　　　 |/. . ／＼イ　　すると、それを聞いた日本人が言ったそうよ。
　　　　　＼.〈＼ . . ＼＼ヽ.　　　　 ′　　 ┐ 　　 ∧. ∧. . . .ｿ　　　奇遇ですね、私の国のマスコミも反日報道
　　　　　　　＼　＼ . . ＼トヘ.　　　　く　　ﾉ　　　　　∨__,＞く　　　　ばかりしていますって、
　　　　　　　　　　　｀　‐--- T＼　　　　　　／　　 V￣＼
　　　　　　　　　　　　　　乂__≧=‐-----rく　　　／　　　＼
　　　　　　　　　　　　　　（　＼＿ﾉ､__,ﾉ／|　　／　　　　　ト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　∧ _／　　　　　　　 |　＼

893 = :

糞スレ

894 = :

うめ

895 = :

897 = :

教えまつゆ
まず胸肉をボイルしてそこに嫌いじゃ無いならトマト缶と一センチ位のお野菜入れて煮込むだけ
大切なのはニンニクと生姜で鶏肉を炒める事けっして鶏皮は捨てないで

898 = :

レンチン蒸し鶏

899 = :

　　　　　　　　　　　　　|彡ミ／＼＼＼＼＼＼＼＼|
　　　　　　　　　　　　 |彡 |　　　＼＼＼＼＼＼＼|
　　　　　　　　　　　　　ヽ |へ､_　　＿,へ＼＼＼＼/
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　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　　　ヽ　　　| 　　　　　900ゲッツ！！
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900 = :

ゆでささみ　1本
ゆで春菊（青菜）40g
にんじん　10g
木綿豆腐　1/4丁
砂糖　こさじ 2
白すりごま　こさじ 2
しょうゆ　こさじ 1/2
塩　こさじ 1/4

ゆで春菊は軽く絞って水分を切る
ささみは粗くほぐす
にんじんは皮をむいて短冊切

豆腐、にんじんをゆでざるに取って冷水で冷やし水分を切る

豆腐をつぶし他の材料と調味料を加えて混ぜる