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元スレ【かんたん】そうめんのレシピ4【おいしい】

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851 : 困った時の名無し - 2022/04/01(金) 00:36:16.12 .net (+57,+29,-22)

このスレ読むとそうめん食いたくなる
昨夜は夜中の２時に乾麺２００グラム茹でて食って寝た
今日は体重が４００グラム増えてて後悔した（汗）

852 : 困った時の名無し - 2022/04/01(金) 02:04:14.02 .net (+57,+29,-11)

やめとけ　食べるのは寝る前２時間以前　といいつつ　俺も守れてないが（笑）

853 : カトリン - 2022/04/01(金) 10:16:48.55 .net (+57,+29,-8)

豚バラブロック買って薄く切ってネギなんかを入れてつけ汁作るとこれが美味しいのよキャモン♪

854 : 困った時の名無し - 2022/04/01(金) 12:26:28.77 .net (+52,+29,-5)

豚バラは生で食べるの？

855 : カトリン - 2022/04/01(金) 13:11:45.10 .net (+57,+29,-43)

豚バラはネギと煮込むのよ
そうめん自体が淡白だから豚バラの出汁がいいつけ汁になるの
あれば生姜の切り身入れて…キャモン♪

856 : 困った時の名無し - 2022/04/02(土) 01:10:00.86 .net (+57,+29,-4)

脂っこいそうめんになりそうだが、それはそれで美味いかも

857 : 困った時の名無し - 2022/04/02(土) 03:17:16.26 .net (+57,+29,-24)

最初から豚バラスライス買って作らないのはなにか意味があるの？
嫌味で聞いてるとかじゃなくて純粋に質問なんだけど

858 : 困った時の名無し - 2022/04/02(土) 04:40:28.82 .net (+57,+29,-70)

小麦粉が値上がりするから安いそうめんは値上がりするだろうな
高級そうめんの場合は原価率が低いから、あまり値上げしないと予想
ちがうかな？

859 : 困った時の名無し - 2022/04/02(土) 04:46:15.68 .net (+75,+29,-48)

>>771
>パスタ500g200円は安売り時のバリラとかじゃないの

おれはいつも１kg１９８円のパスタ買ってるけど
業ムスだと更に安い。ただし、最近値上がり傾向だが
高いパスタでも特に美味いってことはないね
問題は調理方法

860 : カトリン - 2022/04/02(土) 10:14:43.18 .net (+57,+29,-3)

豚バラスライスでもいいのよ
チャーシューとかにも使うからブロックにしたの

861 : 困った時の名無し - 2022/04/02(土) 20:25:53.07 .net (+57,+29,-35)

肉つけうどんみたいな感じでしょ
蕎麦でもうどんでもイケるし、つゆを少なめにして卵で綴じれば丼でもイケる

862 : 困った時の名無し - 2022/04/02(土) 21:15:50.56 .net (+57,+29,-38)

肉じゃがの汁とか魚の煮付けの汁とかでそうめんを食べるそれはとても美味しいんだけど
多分その延長線上にあるものじゃないかとは思う

863 : 困った時の名無し - 2022/04/03(日) 02:46:47.30 .net (+63,+30,-46)

煮過ぎて柔らかくなるのを一歩手前で火を止めるってのがミソかな
つか、そうめんだけ先に下茹でして、仕上げ直前に入れるのが良いかと
直接ぶち込むってのを読んだことあるが、塩分多いしドロドロになるからお勧めしない

864 : カトリン - 2022/04/04(月) 12:13:25.42 .net (+57,+29,-12)

そうめんを煮過た感じだと病院食かな
水分吸うからかしら

865 : 困った時の名無し - 2022/04/05(火) 02:26:09.51 .net (+57,+29,-28)

先日の花見にそうめんサラダ持っていったよ
よろこばれた　といっても四人だけだったけどね
鶏そぼろを混ぜたのが特徴　

866 : カトリン - 2022/04/05(火) 02:29:40.35 .net (+37,+19,+0)

新しいおね！

867 : 困った時の名無し - 2022/04/06(水) 01:02:56.32 .net (+57,+29,-95)

うちはたまにツナ缶混ぜる。色味に赤、黄、緑のパプリカ入れたりする。
緑はキュウリ、赤はニンジンで代用でもＯＫ。ワカメ入れてマヨは使わず粉末カツオ出汁と
塩コショウにごま油でも美味しく出来る。

868 : 困った時の名無し - 2022/04/06(水) 01:04:27.01 .net (+57,+29,-12)

そうめんは半分か４分の１くらい短い方が混ぜやすいし食べやすいかな。
高級そうめんはいらないです。安いので充分。

869 : 困った時の名無し - 2022/04/06(水) 01:41:32.42 .net (+57,+29,-26)

本当　血糖値さえ上がらなければ最高の食べ物なんだけどな　
あまり噛まなくていいのが素晴らしい
調理も時間がかからないしね

870 : カトリン - 2022/04/06(水) 04:16:23.45 .net (+57,+29,-23)

かなり昔、そうめんを食堂で注文ちたらみかんが乗っててわろっしゅ♪

871 : 困った時の名無し - 2022/04/08(金) 01:13:50.52 .net (+58,+30,-19)

揖保乃糸は高級品だと言ったら笑われました
私っておかしいですかね？

872 : 困った時の名無し - 2022/04/08(金) 04:26:54.37 .net (+58,+30,-34)

おかしくないでしょう
揖保乃糸でも赤帯や黒帯があるけど三神なんて最高級品だし

873 : カトリン - 2022/04/08(金) 05:29:02.46 .net (+52,+29,-15)

揖保乃糸は高くて買えないや…

874 : 困った時の名無し - 2022/04/08(金) 23:49:15.94 .net (+57,+29,-8)

おれの中では赤帯でも高級品
客が来た時にしか出さない

875 : カトリン - 2022/04/09(土) 11:30:57.57 .net (+58,+30,-23)

高いのは確かに美味しいけど、茹で加減が一番大切かしらね
病院食の煮麺は汁を吸って最早そうめんなんだか分からなくなてて…

876 : 困った時の名無し - 2022/04/10(日) 00:17:11.55 .net (+57,+29,-20)

病院食？　カトリン、以前から居た本物なの？

877 : カトリン - 2022/04/10(日) 03:07:29.61 .net (+51,+28,-1)

ほうよ
よろしくね♪

878 : 困った時の名無し - 2022/04/12(火) 00:53:48.14 .net (+52,+29,-1)

ひねもの　おいしいよね

879 : カトリン - 2022/04/12(火) 06:42:22 .net (+58,+29,-16)

そうめんて血糖値上がるのかゆ
カトリンお医者さんに低血糖でブドウ糖点滴してもらってる位だからそうめん食べなきゃ！

880 : 困った時の名無し - 2022/04/12(火) 10:51:16 .net (+57,+29,-15)

いや
低血糖になるのがすでにおかしい
健康なら低血糖にも高血糖にもならない
そりゃあ多少は上下するけどな

881 : 困った時の名無し - 2022/04/13(水) 00:19:41.63 .net (+55,+29,-74)

病気の話はスレチとまではいわない（病弱なカトリンがいるので）が、ほどほどにね
低血糖っていうのは、糖尿病の人がインシュリンを投与している場合によく聞くね

882 : カトリン - 2022/04/14(木) 04:16:34.79 .net (+57,+29,-23)

ほうかゆ…
カトリン、何時も採血で高血糖ので
ところで暑くなるらしいおね、安くて美味しいそうめんの季節よ♪キャモン

883 : 困った時の名無し - 2022/04/14(木) 23:03:28 .net (+96,+30,-109)

そうめんってスルスルと入るから、意外とカロリー取り過ぎるんだよね
いつも一食で乾麺の200gくらい食べてるから夏場の方が太る（汗）
つゆに大根おろし入れたのがおいしいけど、もったいないから
つゆも飲む。すると塩分の摂り過ぎで血圧にも良くない（汗）

884 : 困った時の名無し - 2022/04/15(金) 00:31:27 .net (+57,+29,-1)

せめて百グラムにしておけ　それでも二束だぞ

885 : 困った時の名無し - 2022/04/15(金) 03:37:50 .net (+46,-17,-44)

500g198円くらいの安いそうめんだと100gで十分になる
300g398円くらいのそうめんなら150gくらいツルッと食べたくなる

886 : 困った時の名無し - 2022/04/16(土) 00:42:57.67 .net (+69,+29,-58)

>>885
そうか？　おれは値段と量については、あまり関係ないけどな。
そこは価値観の違いだろうな。カロリー摂取のために食べるか嗜好品として食べるかとか。
ちなみに５００グラム１９８円はさほど安くない。１kgで１９８円くらいでも
そこそこ美味いのもある。

887 : カトリン - 2022/04/16(土) 08:05:24 .net (+57,+29,-15)

ほうかゆ…
今日じゃ無いけどオクラとめかぶなんかも煮麺に入れても美味しいのよ♪

888 : カトリン - 2022/04/16(土) 08:09:03 .net (+70,+29,-49)

>>883
カトリンもおんなじよ♪チャモン
大根おろしは辛味のある尻尾の方が好き
よく辛味大根おろし蕎麦なんてあるけどそうめんでも良いわね

889 : カトリン - 2022/04/16(土) 12:36:48.13 .net (+57,+29,-21)

ところで…
カトリン何時も思うんだけど
そうめんてコスパいいんだけど薬味やつけ汁に入れる具材のが高くつくゆの

890 : 困った時の名無し - 2022/04/16(土) 21:55:32.52 .net (+57,+29,-38)

通常の薬味程度ならさほど高くないけど、どんぶりみたいな大きな器でいろんな具材を入れるやり方もあるからね

891 : カトリン - 2022/04/16(土) 22:09:41.71 .net (+91,+30,-36)

カトリンは一人だから…
昔はね、家族５人で大皿でそうめん奪いあって食べてたのよ
手巻き寿司を家族で食べるイメージで
妹にマグロお兄ちゃん沢山食べたでしょ言われましたのよ

892 : 困った時の名無し - 2022/04/18(月) 01:21:48.42 .net (+57,+29,-36)

そうめんの美味さは、
１　茹で方
２　つゆ
３　薬味や添え物
４　銘柄
のかけ算で決まると思う　高いそうめんでも茹で方を間違えたら不味い

893 : 困った時の名無し - 2022/04/18(月) 09:19:29.89 .net (+57,+29,-16)

ごはん炊くのを忘れてたんで
茹でたまま冷蔵庫に入れてたそうめんを
出来たての豚汁に入れたら旨かった

894 : カトリン - 2022/04/19(火) 12:51:48.70 .net (+57,+29,-18)

それはカトリンもするのよ
余っても冷蔵庫に入れてラップしたら結構ニサンニチは保つおね♪
ところで…
茹ですぎたそうめんてソフト麺みたいおねプッ！

895 : 困った時の名無し - 2022/04/26(火) 22:17:09 .net (+57,+29,-28)

茹でたそうめんにレトルトのミートソースとかカルボナーラ
とかをかけてもそれなりに食えるよね
業ムスでかうと一人前70円くらい

896 : カトリン - 2022/04/27(水) 03:23:35 .net (+57,+29,-12)

業務スーパーはそんなにお安いのかゆ！普通のスーパーだとミートソース百円以上すゆから…

897 : 困った時の名無し - 2022/04/28(木) 00:25:08 .net (+57,+29,-19)

業務スーパーも店によりけりだよ
うちの近くのはレトルトのパスタソースは安いがパスタはスーパーの方が安い
肉も同じ　インスタント味噌汁も

898 : カトリン - 2022/04/28(木) 05:27:12 .net (+57,+29,-37)

ほうかゆ…
なんだか小麦粉のお値段高騰してるみたいね
持病あるから業務スーパーまで行けないので…でもミートソースは安いなら買いたいな、使い勝手いいしゆ

899 : 困った時の名無し - 2022/05/01(日) 02:05:53 .net (+57,+29,-28)

そうめんの薬味としてミョウガが好きなんで菜園に植えた
けど、食べられるのはまだまだ先だな・・・

900 : カトリン - 2022/05/01(日) 10:40:49 .net (+57,+29,-28)

茗荷の旬は夏だからね
冷たいつけ汁に紫蘇なんかを入れて…

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