元スレ【かんたん】そうめんのレシピ３【おいしい】
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451 = :
１キロ198円のそうめんにくらべ20倍も美味いのか？
我ら庶民は揖保乃糸の赤帯で充分
そもそもここはレシピスレだし
452 = :
だったらレシピ置いていけよ
453 = :
だったらオマエが最初に書くべき
454 = :
まず４キロの素麺を用意します
それを湯がきます
そのあとはめんつゆでもよし、カレーや牛丼、中華丼、パスタソースなどのレトルトパウチをぶっかけてもよし、どんな風に食べてもよいでしょう
455 = :
給食のレシピかよ
456 = :
そいや給食にそうめんっでたことないな
457 = :
給食はソフト麺やね
458 = :
そうめんはたいてい浸け麺タイプだから器がひとつ余計に要る。
冷水を用意し保冷するのも大変。
それと栄養のバランスを他の食品で補う必要がある。
となると学校給食には向かないわな。
459 = :
ぶっかけスタイルでいいじゃん
てかにゅうめんは出てたし
460 = :
そうめんは、コチュジャンと醤油と酢と砂糖とゴマ油で和えて
千切りきゅうりとゆで卵とゆでもやし乗せて、炒りごまパラパラでたまに食べる。
いわゆるピピン麺（ビビン麺？）的なやつ
辛いの好きな人にはおすすめ
461 = :
>>460
それ旨そう。温度は温かいの冷たいの？
462 = :
>>461
そうめん茹でたら水で洗って、よく水切りしてから和えてる
↓こんな感じ
http://cookpad.com/recipe/581934
463 = :
コチュジャン持ってないや
代用にできるものないかな
464 = :
今じゃ100円でも買えるし持っておけよ
味噌と混ぜたりマヨネーズと合わせたりで色々使い回しできるし
465 = :
>>462
そのレシピの３束って１５０グラムのことかな？ １束が１００グラムのもあるけど
466 = :
レシピは重量や体積で示さないとね
おそらく150gだと思う
467 = :
もっと混ぜるだけのレシピ欲しい
468 = :
料理経験あれば量から調味料の割合大体わかるだろ
469 = :
組み合わせは思い付かない
470 = :
「だいたいわかるだろ」って思う人が書いたレシピが一番だめだね
471 = :
きっちり分量がわからないと再現できない人は料理本でも買って見たら良い
472 = :
二人前で150gなんて少なすぎるだろ
この場合は、3束=300gだろうね
473 = :
>>471
君はレシピがなんのためにあるのか分かっていないようだね。
今や老舗の料亭でも厳密なレシピを作って提供する時代だよ。
475 = :
>>473
よう4キロソーメンマン
話のスジが相変わらずズレてるぞ
476 = :
自分に不利な発言は全部４キロそうめんマンにしちゃうの？
話をそらして逃れようとしているのが見え見え（笑）
477 = :
今度は誰にでも老舗の味をレシピ通りに作ったら再現できる説か(笑)
478 = :
完璧を求めたいんでしょ
レス見てたら応用が利かないというか器量がないというか
479 = :
こういう顔してそう
480 = :
>>467
さばの水煮缶汁ごとにお好みの量のめんつゆを入れる
ねぎ、みょうが、納豆、たまごなどもお好きに
それをつけ汁にして食す
これひっぱりうどんの食べ方だけど、そうめんでもうまいよ
481 = :
お好みの量って具体的にどれくらい？
482 = :
味見して自分がちょうどいいと思うぐらい
483 = :
食べる麺量もキチンと示さないとダメなんだからめんつゆの量もキチンとしてほしい
484 = :
>>477-479
いい加減大人げないと気付よ
485 = :
だよな
そうめん何束とかめんつゆはお好みの量とか曖昧じゃなくてきっちりやってほしいよな
老舗の料亭に倣えよ
486 = :
自分で試行錯誤して見つけるんだ、そしてメモしろ
487 = :
それじゃあこのレシピ板の意味がないだろが
488 = :
お好みの量とはそういうものだ
489 = :
めんつゆもストレートタイプから、2～4倍くらいの濃縮タイプもあるしな
490 = :
だったらメーカー名と銘柄もちゃんと示せば良いだけの話だ
491 = :
これだから料理した経験値が低い人は…
492 = :
>>490
めんつゆ、塩、醤油、胡椒、素麺、それ以外の調味料や食材に多くのメーカーや種類が存在するんだよ
めんつゆのメーカー、銘柄は気になっても、他には拘らないの？
素麺だって、長さも茹で時間もそれぞれ違う
柔軟に対応できなくて、特定の物事にとらわれて先に進めないのは発達障害なんじゃないかと思う
俺の兄が発達障害だから、それを見てるような感じだ
君はそこまでダメな感じではないと思いたいが、俺の兄なんか、発達障害レベルがかなり酷くて、
「今日中に連絡下さい」「○月×日に引っ越しします」なんていう時は、「その日の24時までが今日だよね！？」って真顔で言っちゃうんだから
46歳も過ぎた大人を自宅で面倒みるのがホントにしんどいわ
ちょっとでも社会に出れるようになればと思って、俺も家族本何か買い物を頼んでも
肉でも豆腐でもティッシュでも種類があると迷うから、毎回電話してくる
その病気を理解してあげたいと思っても、全ての商品、メーカー名を毎回伝えなきゃならない事に疲れ果てる
もう何もできない人間だから、家に閉じ込めておいてもいいとは思っても、ネットで得た知識だけは豊富で扱いづらいんだよね
70歳になる親も長男を心配してるし、まだ結婚くらいはできるだろうと思ってるみたいで、
普通ではない人を国が保護してくれるような社会システムを望むわ
発達障害関係のスレを見ると絶望しか感じなかったから、その手のスレは見ないようにしてたけど、
そうめんレシピスレでまで普段の生活を思い起こされるとは思わなかった
493 = :
>>492
麺に関しても気にしてるじゃん
長文だけど文章から見ると注意欠陥に、すぐに激昂するから何かしら脳疾患を抱えてる感じだねキミ
494 = :
ちゅるちゅる
495 = :
発達障害を指摘された途端におとなしくなっててワロタw
自分でも普通じゃないなっていう意識があったんだろうな
これで平和なそうめんレシピスレに戻ったらいいな
これからシーズンに突入するし
496 = :
２４時間営業のＤＳに寄ったら、そうめんだけで１０種類以上、麺つゆも何種類も
ズラリと棚に並んでいてびっくりした。もうそういう季節なんだね。
あまり聞き慣れないが美味そうなめんつゆがあったので買ってきた。
497 = :
発達障害を一括りにされるの勘弁だわ
ASDとADHDとADDでは障害の質も得意なことも全く違うのに
498 = :
そういうところが
499 = :
夜、弁当類が半額になる頃を狙ってスーパーに行った。
ほとんど売り切れだったけど、一つだけ半額で残っていたのがそうめん弁当
この時期はまだあまり需要がないんだろうな
500 = :
4キロソーメンマンの涙ぐましい努力
みんなの評価 :
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