元スレ一人暮らしの節約レシピ　２日目

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251 = :

>>249
豚バラは具材の一番上に乗っけるんだよね？
あと、油は必要？肉から出るし、麺も油あるよね

252 = :

肉は一番上に敷いたほうが野菜と麺が蒸れていいと思う。
多分油は必要なんじゃないかな？ないとパサパサしそう

253 = :

>>251
肉は、麺の上に置けば問題ないよ。野菜の下でもいい。
「肉たけーよ！」と思う人は、
肉のかわりに（３）の手順でウィンナーや薄切りハム、冷凍ナゲットertcを加えてもいい。
たいていの食材は、１００円ショップやローソン１００でそろう。

油は（肉類を入れているなら）抜いても問題なし、
ただ、男にはコッテリ感が物足りないかもしれないので、
お好みで小さじ１杯程度の油を加えたほうがいいと思う。

くどいけど、小さじ１杯のごま油は個人的におすすめ。
本当にガッツリ食える料理になる。
パスタ好きの人だったら、オリーブ油でもOK。
ソールが混ぜやすくなって、コッテリ感も増す（＝ちゃんと満腹感が得られる）

254 = :

>>250
角切りにしたアボカドを追加で乗せてみては

255 = :

>>254
あーなるほど！自然だ

256 = :

もうね、アボカド

257 = :

>>253
>>251じゃないけど作ってみた!!!
野菜はモヤシとキャベツで、洗った後手でちぎっただけ。
モヤシでカサを増やすのもありかも。

そんでついでに余るかもしれない豚肉調理法だが
余った物は醤油とみりん1：1と、チューブの生姜を好きなだけ絞ってもみこんで
一食分くらいずつラップに包んで冷凍をオヌヌメ！

ていうか俺が生姜焼き好きなだけだが。

258 = :

お礼を書くのを忘れていた…orz

>>253ありがとう！うまかったぜ

259 = :

>>257
しょっぱくならない？
うちにいま大量の豚肉があるんだが。
自分もしょうが焼きすきだからそれできるならいいね

260 = :

>>259
甘めにしたいなら、みりん若干大目にするか
醤油少なめにしてめんつゆ入れるとか！

大量の豚肉だったら味噌漬けもお勧めだぜ！
味噌をみりんで薄めて、豚肉もみこんどけばおｋ

261 = :

生姜焼きと味噌漬けと回鍋肉は定番だなあ。それぞれ冷凍保存してある

262 = :

ほー、大量の豚肉しょうがと味噌で冷凍しとくわ。

263 = :

作ってみた

豚バラが無かったのでベーコンにしてみた（８枚のうち４枚はつまみでそのまま食べた）
焼きそば麺一玉（150g）で野菜は野菜炒め用のカット野菜（230g）
適当な器が無かったんでラーメン用のどんぶりで、麺・野菜・ベーコン・野菜で重ねレンチン（700W）
慢性的な野菜不足なんで底の水分は捨てませんでした
ラップ外してごま油と粉末ソースでまぜまぜ（野菜が多かったせいか油無しでも混ざった）
でもって３０秒レンジに入れる

感想

ごま油とベーコンの風味が重なってごま油の活躍が期待ほどではなかった
やっぱ豚バラがいいのかも
底に溜まったソース味のスープは飲めなかったｗ

今後

焼きそばの蒸し麺を使ったレンジ料理としてアリですね
カロリーも控えめにできるし洗い物も少ないし
焼肉の「塩ダレ」使って塩味も作ってみたいっす

>>249さんに感謝ｗｗｗ

264 = :

うまそう

そんな焼きそば感覚で、オレは最近もやしにハマってる
豚肉と炒めて適当なソースか専用のもやし炒めの元で味付けして
決め手にコチュジャンを微量
そして御飯に乗せて食うとマジうまいよ
これだけでメシ何杯でもイケる

265 = :

>>257,263
気に入ってもらえてよかったです。

ごま油の風味をもっと効かせたい場合は、
いちばん最後に調味料がわりにかけてみては？
余熱だけなら、風味があまり飛ばないかと。

うちにないのでまだ試したことないけど、
塩焼きそばなら仕上げにネギ油もいいかもしれない。
たしか２００～３００円くらいで買えるよね。

266 = :

>>265
最後にごま油かけまわしが一番かもですね
なんか焼きそばっていうか油そば的な感じでもいけそう

267 = :

豚バラでやってみた！
今度はもやしオンリーで三段重ねでチン
野菜の間の豚バラがちょっと赤かったんで上に乗せてもっかいチン

粉末ソースは使わずに、醤油・酢・ラー油・旨み調味料・タバスコ少々を混ぜてみた
豚バラ150gに対して麺一玉だと肉が多めでした^^;
油そば的な一品を狙ったのですが、麺の腰がいまいちで・・・
蒸し麺でチンの限界ですかねぇ

268 = :

まぁ、節約･時間短縮料理だからそこまで追究するもんでもないと思われ。

とりあえずモヤシは茹でて冷凍がデフォだよな。
何にしても旨い。

269 = :

モヤシの冷凍かぁｍｊｄ？
使う分だけ買っては消費してるから思いつかなかった^^;

前回購入した焼きソバの残り一袋をカット野菜と一緒にチン
ごま油・ラー油・酢・醤油・旨み調味料で味付け
いやぁ簡単でいいねー

270 = :

もやしを冷凍したら、シャキシャキ感がなくなる＞＜

271 = :

ちゃんと消費出来るなら冷凍はいらんだろｗｗｗｗ
ちなみに、冷凍するなら一度茹でてからじゃないと駄目。
茹でても嫌なら…それは冷凍するなとしか言えない。

272 = :

女だから、もやし一袋多い。
だから必然と冷凍になる。
生のまんまだけどｗｗｗｗｗｗｗｗ

273 = :

女だから・・とか言うのは女々しいな
女だろうが関係ないし
女でもアホみたいに食うヤツはいてるし

274 = :

ギャルそ

275 = :

女だけどもやし1袋なんて全然食べれちゃうよっ♪

276 = :

女だけどもやしなんぞ3袋食えるわ

278 = :

１袋って少ないわ
あれで大体２人分くらいだと思うが
正直オレは一人で平らげる
袋のままだと多く見えるけど、炒めたらかなり縮む

279 = :

マルコメの１２食入わかめ味噌の元、１００円で売っているから
それをご飯に乗せて味噌ご飯

これで１２食いける

280 = :

ｻｯﾎﾟﾛ味噌にもやしぶっこむけど、あれって洗ってから使うのな
最近知った俺 OTZ

で、洗ってるともやしって折れるよな　ﾎﾟｷﾎﾟｷとさ・・・
イイ音するんで調子に乗って折りすぎたら残念な姿になるけど

281 = :

ざるにあけてバーってやるだけでいいよ
こんなもやしにまじになっちゃってどうするのとｶｰﾁｬﾝにいわれた

282 = :

洗って炒めてからラーメンに入れる

283 = :

男だけど、だいたい０．５袋分ずつ使う感じだな
自炊できないときは、すくに傷んでしまう

284 = :

冷凍したらいいだろ

285 = :

タイ語で「モヤシ」は「尼さんのマン毛」って意味だ
これ豆な

286 = :

豆モヤシは旨いよなｗｗｗ

287 = :

>>286
なぜか志村けんの変なおじさんの声で脳内再生

288 = :

加熱調理するならもやしは生のまま冷凍してもとくに違和感感じないけど
パリパリ感が欲しいならちょっとしんなりしてるように感じるかもしれないけれど

289 = :

もやしはこの世で一番小さなハイリスクハイリターンだって母ちゃんが言ってた

290 = :

>>289
哲学者だな

291 = :

ハイリスクローリターンじゃないの

292 = :

もやしは生で食うと腹痛起こる

293 = :

もやしは食った気しないから買わない

294 = :

インスタントでもラーメンに入れるとそれなりに旨いよ

295 = :

ひき肉と一緒にいためるとうまい

296 = :

マーボー春雨にサッと湯通ししておいたもやしを入れてる。
ちょっと野菜の甘みが加わってうまい。

ちなみに春雨とマーボー豆腐の素を別々に買ってマーボー春雨を作れば
パッケージ売りのやつより１食あたりが安上がりになって、量も多くなる。

297 = :

給料日前で米が無くなりそうだから買い置きの麺類に走りたいんだが
そうめんをどうにかして暖かく食べれないものか。
あとコンロがひとつだからパスタソース作るのめんどくさすぎる('A`)

298 = :

にゅーめん♪＞温かいそうめん

299 = :

>>297
茹でたそうめんをフライパンで固焼きにすれば？

とろけるチーズ＋オリーブ油＋塩こしょうでイタリアン。
キムチ＋マヨネーズ＋ニラ＋ごま油でチヂミ風。

こげない程度に表面をカリカリの揚げ焼きにするとうまい。

300 = :

冷えてきたから梅にゅうめんだな。青ねぎ七味ぱらりと。具は油揚げの細切りかな