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    元スレ【鰤】魚のあらを使ったおいしいレシピPart2【鯛】

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    801 : 困った時の名無し - 2010/06/17(木) 12:23:17 (+10,-29,-16)
    >>798
    待て待て。
    10Kって、10キロか? 10個か? 何か別の単位の1万か?w
    802 : 困った時の名無し - 2010/06/17(木) 19:22:03 (+28,-27,-1)
    ↑10キロだよ!
    803 : 困った時の名無し - 2010/06/17(木) 19:47:48 (+57,+29,-15)
    これ、冷凍なんだけど、身は半分だね?
    てか、見るのもウンザリしてきて、近所におすそ分けしましたよw
    804 : 困った時の名無し - 2010/06/18(金) 12:47:14 (+110,+29,-1)
    >>792
    未婚の母ってことですね、分かります!
    805 : 困った時の名無し - 2010/06/18(金) 14:42:33 (+68,+29,-4)
    >>802
    普通1kといったら1000のことだから……w
    >>804
    男の人みたいだぞ
    806 : 困った時の名無し - 2010/06/18(金) 16:02:46 (+48,+25,-1)
    新種の人類発見。
    807 : 困った時の名無し - 2010/06/18(金) 18:09:21 (+57,+29,-9)
    カマだけなら近所に配るわけにもいかないよな…
    808 : 困った時の名無し - 2010/06/18(金) 23:02:55 (+91,+29,-6)
    ↑タダでくれてんだから、普通は喜ぶぞ!
    809 : 困った時の名無し - 2010/06/18(金) 23:12:21 (+89,+29,-18)
    何時だか、戸田で買ったカマトロは絶品だったな~
    810 : 困った時の名無し - 2010/06/19(土) 01:30:41 (+64,+29,-4)
    >>809
    あの辺りは魚が旨そうだ
    811 : 困った時の名無し - 2010/06/19(土) 11:52:21 (+70,+29,-20)
    >>808
    料理出来ない人だと喜ばない可能性もある。
    鳥はから揚げ状態のものを買うとか魚は骨がない奴買うとかのタイプ
    結構多い
    812 : 困った時の名無し - 2010/06/19(土) 14:34:57 (+57,+29,-13)
    引き出物の塩焼き鯛みたいに、カマは最初から焼いて配ることをしても違和感のない素材。
    813 : 困った時の名無し - 2010/06/21(月) 15:21:48 (+57,+29,-2)
    なるほど、それなら料理苦手な人にも喜んで貰えるかも
    814 : 困った時の名無し - 2010/06/22(火) 05:00:35 (+75,+29,-3)
    >>789
    いやカツオと言えば普通は本カツオの事だから。
    815 : 困った時の名無し - 2010/06/22(火) 11:28:12 (+47,+26,+0)
    わりとどうでもいいwwwww
    816 : 困った時の名無し - 2010/06/22(火) 12:56:13 (-3,-29,-8)
    これも貼らないとw

      _人人人人人人人人人人人人人人人_
      >     わりとどうでもいい      <
       ̄^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^^Y^ ̄
                ヘ(^o^)ヘ 
                   |∧   
                  /
    817 : 困った時の名無し - 2010/06/25(金) 20:51:49 (+91,+29,-15)
    明日は駅前のスーパーで土曜恒例マグロの解体即売
    中トロだ大トロだと売れてくのを見ながら、俺はアラ狙い
    818 : 困った時の名無し - 2010/06/25(金) 21:25:58 (+52,+29,-1)
    1番美味いとこじゃん頑張れよ
    819 : 困った時の名無し - 2010/06/27(日) 04:46:36 (+70,+29,-3)
    >>817
    しまった、昨日の駅前のよーかどー、いけばよかったな
    820 : 困った時の名無し - 2010/06/28(月) 02:39:08 (+91,+29,-7)
    プロが本気で捌くとアラにはほとんど身がない。
    821 : 困った時の名無し - 2010/06/28(月) 12:24:56 (+140,+30,-87)
    アラは貧乏臭いとのたまう結婚したばかりの嫁に鰤大根と血合いの唐揚げ作って材料費の一言と共に食卓に並べたら、散々ほおばった後に「なんで同棲中に作ってくれなかったのか」と逆ギレされました。

    …お義母さん、娘さんの教育間違ってませんか?
    822 : 困った時の名無し - 2010/06/28(月) 16:34:52 (+70,+29,-37)
    >>820
    うちの店はあらが売れるから結構残して捌くかな。
    まぐろの血合いは200円でてんこ盛りだから結構売れる。
    会社からレシピを提案しろと言われたからあらでレシピを探してみようと思う。
    823 : 困った時の名無し - 2010/06/28(月) 20:00:10 (+70,+29,-20)
    >>821
    そんな嫁と結婚したあんたが間違っているだろ。www
    824 : 困った時の名無し - 2010/06/28(月) 20:49:42 (+57,+29,-9)
    しかし親の教育が失敗している事実は変えられないなw
    825 : 困った時の名無し - 2010/06/29(火) 06:59:28 (+109,+29,-12)
    >>821
    アラが貧乏くさいとか…
    何でそんな女と結婚しちゃったの?
    826 : 困った時の名無し - 2010/07/05(月) 10:03:42 (+57,+29,-19)
    最近は、刺身のアラっつうか切り落とし部分にハマってる
    色々な部位が入って安い
    827 : 821 - 2010/07/07(水) 12:26:03 (+94,+30,-175)
    うわ、レスついてた。遅レスすまん。

    同棲中は嫁が家庭料理頑張ってくれてたから自分で料理作った事なかったんだけど、後で聞いたら残りものの食材処理含め、いちいちお義母さんがレシピ考えて、うちに来て作る前に料理練習させてたんだとさ。
    んで、俺の方が自炊歴が長いわけで、初めて料理作ってやった時からずっと俺がキッチンに立つのをあまり良く思ってない。だけど、作ったら作ったできっちり食べてくれる。
    そのあとに「なんで同棲中に作ってくれなかったのか」と続くわけだ。

    魚のアラに限った事じゃないな。スレ違いすまん。
    828 : 困った時の名無し - 2010/07/07(水) 14:56:18 (+101,+29,-10)
    >>825
    アラをどう思うかなんて結婚の基準にならんだろ
    829 : 困った時の名無し - 2010/07/07(水) 18:36:39 (+61,+29,-29)
    >>828
    そりゃそうだ。
    マンコとアナルの締まり具合の方が基準だわ。
    嫁と2年もやっていると飽きるけど。

    そのときは、アラの調理の方がマンコより上になる。
    830 : 困った時の名無し - 2010/07/08(木) 08:15:11 (+65,+29,-2)
    >>827
    今時恐ろしい話だ…
    831 : 困った時の名無し - 2010/07/08(木) 15:16:59 (+56,+30,-143)
    今時は
    娘の同棲を平気で公認応援する母親が居るんだね。
    黙認ぐらいかと思っていたが。父親も公認だったら怖い。
    同棲中、中絶堕胎もしているんだろうな。
    これで結婚しなきゃ、ヤリマンビッチだろって世間の評価。
    母親にすれば、料理もできない性格も悪い出来そこないの娘を
    セックスに飢えている同棲男に引き取らせるように頑張っていたんだろうね。



    832 : 困った時の名無し - 2010/07/08(木) 17:44:19 (+91,+29,-12)
    煮付け用として売られてたのですが
    くんくんして匂わなければ生で食べても
    大丈夫でしょうか?
    833 : 困った時の名無し - 2010/07/08(木) 23:05:57 (+70,+29,-9)
    >>832
    魚の種類にもよるしその店の傾向にもよる。
    よくわかんないならお店の人に聞く方がいいよ。
    834 : 困った時の名無し - 2010/07/09(金) 17:36:06 (+52,+29,-2)
    野生のカンを信用するんだ
    835 : 困った時の名無し - 2010/07/09(金) 18:36:22 (+52,+29,-3)
    鯖とかだったらどうすんだw
    836 : 困った時の名無し - 2010/07/09(金) 20:29:25 (+52,+29,-1)
    アラの方が逆に高かったりするな
    837 : 困った時の名無し - 2010/07/12(月) 22:15:42 (+91,+29,-19)
    駅前のスーパーで残業した時間には必ずアラが出るんだが
    この時期はちょっと怖いので躊躇している

    しかし、マグロのカマ&アラのうまいことうまいこと
    838 : 困った時の名無し - 2010/07/13(火) 00:37:07 (+70,+29,-9)
    >>837
    同じ時間に身の方も出てたらさばきたて…の可能性も。
    839 : 困った時の名無し - 2010/07/17(土) 23:14:12 (+57,+29,-42)
    マグロのどっデカイカマが処分価格100円で売ってたけど、
    なぜか買えなかった。グリルに明らかに入らないし、食べきれる気がしなかった…
    840 : 困った時の名無し - 2010/07/17(土) 23:22:30 (+103,+29,-42)
    >>893
    さばく人がスーパーの中に居る時間なら
    グリルに入る大きさに切ってもらうっていう手があったのになあ
    次回はその気があるときにチャレンジだぜ
    841 : 困った時の名無し - 2010/07/17(土) 23:38:05 (+71,+29,-26)
    >>840
    さすがに半額100円のモノは頼めなかったよ…
    鯛の頭は200円の良く半分に割ってもらうけどw
    842 : 困った時の名無し - 2010/07/18(日) 23:53:52 (+63,+30,-88)
    マグロの頭を半額で入手した。
    加工日が今日の日付けになっていたので、生でも行けるだろうと判断して
    スプーンでほじってどんぶりに集め、、たっぷりのねぎとしょう油であえて
    炊き立てご飯にのせて食べた。とてもうまかった。
    843 : 困った時の名無し - 2010/07/19(月) 07:01:22 (+57,+29,-76)
    200円が半額の100円とか。安すぎ。

    学生時代、金が無くてカップメンとか喰っていたが、
    アラ、カマの方を買って喰っておけば良かったのにと思う。
    普通の身より、こっちの方が圧倒的に美味しいし。
    844 : 困った時の名無し - 2010/07/19(月) 12:40:34 (+57,+29,-45)
    たしかにカップ麺とかナトリウム使いまくりの
    体を壊すようなごみよりずっといいだろうな
    一方で大型魚は水銀が指摘されてるな
    水銀はどの部位に多いとかあるんだろうか?
    845 : 困った時の名無し - 2010/07/22(木) 17:10:44 (+57,+29,-31)
    水銀は硫黄と結び付いて髪や爪に排出されるとか。
    硫黄を含む食べ物はにんにく、ねぎ、にら、アスバラなどらしい
    846 : 困った時の名無し - 2010/09/05(日) 14:03:13 (+57,+29,-40)
    大変だ!
    今年は鮭の帰りが悪いらしくて、サンマばりの価格アップになりそうだと!
    アラ界で最安値の鮭アラが高くなったら悲しすぎる……。
    847 : 困った時の名無し - 2010/09/08(水) 03:27:51 (+57,+29,-5)
    あらの出る魚のほとんどが今年は高いね
    848 : 困った時の名無し - 2010/09/08(水) 03:52:42 (+57,+29,-9)
    サンマは一転豊漁になったし、きっと鮭も大丈夫だよ。たぶんね
    849 : 困った時の名無し - 2010/09/08(水) 21:21:47 (+57,+29,-13)
    サンマは海流だけど、鮭は河口の温度も関係あるから難しいかもね。
    850 : 困った時の名無し - 2010/09/10(金) 01:21:59 (+52,+29,+0)
    ただ遅れてるだけでしょ
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