私的良スレ書庫
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元スレ☆とり ささみ レシピ教えてください☆
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ささみは包丁で削るようにすると、みるみるミンチになるから
ハンバーグとか、お団子にするのが簡単でいいです。
ヘルシーに和風ハンバーグや鍋の具なんかにしています。
ハンバーグとか、お団子にするのが簡単でいいです。
ヘルシーに和風ハンバーグや鍋の具なんかにしています。
三つ葉をサットゆでる
ささみをゆでて、一口大にそぎぎりにする
醤油にお酒少々、わさびを溶かしておく
それに材料を入れて合える 日本酒の肴
ささみを真ん中から観音開きにする
ビニール袋に入れてすりこ木かビール瓶でたたいてのばす
塩コショーお好みの味をつける(カレー粉でも美味しい)
片栗粉をまぶし油で揚げる
鳥せんべいの出来あがり ビールの肴
ささみをゆでて、一口大にそぎぎりにする
醤油にお酒少々、わさびを溶かしておく
それに材料を入れて合える 日本酒の肴
ささみを真ん中から観音開きにする
ビニール袋に入れてすりこ木かビール瓶でたたいてのばす
塩コショーお好みの味をつける(カレー粉でも美味しい)
片栗粉をまぶし油で揚げる
鳥せんべいの出来あがり ビールの肴
52さんのに似てるけど、うちのやつ。
ささみをしょうが汁とお酒で下味つけてレンジでチン。
冷めたら食べやすい大きさにさく。
青ねぎ、みつば、かいわれ大根を5cm位に切る。
ザーサイを細切りっぽくきざむ。
以上を全部まぜて、ごま油と塩で味をととのえて出来上がり。
やはりザーサイで味つける感じなので、ごま油と塩は控えめに。
デパ地下で買ったお惣菜を真似て作ってみたら、かなり簡単にできて
おいしかった。もう買わない…(笑)
ささみをしょうが汁とお酒で下味つけてレンジでチン。
冷めたら食べやすい大きさにさく。
青ねぎ、みつば、かいわれ大根を5cm位に切る。
ザーサイを細切りっぽくきざむ。
以上を全部まぜて、ごま油と塩で味をととのえて出来上がり。
やはりザーサイで味つける感じなので、ごま油と塩は控えめに。
デパ地下で買ったお惣菜を真似て作ってみたら、かなり簡単にできて
おいしかった。もう買わない…(笑)
美味しんぼであったけど、茹でたうどんに
たっぷりのかつお節をかけて、生醤油をさっとかけ
めんが軽くほぐれるくらいにお湯をかけ、混ぜて食うと
美味しいですよ。
たっぷりのかつお節をかけて、生醤油をさっとかけ
めんが軽くほぐれるくらいにお湯をかけ、混ぜて食うと
美味しいですよ。
>>109
ささみはどこ?
ささみはどこ?
とりわさ作るじゃないっすか、その時に三つ葉じゃなくって
クレソンと合わすと美味いっすよ。
で、洋風にしたい時は、山葵醤油の代わりに、
アンチョビペースト・ピストゥ(バジリコペースト)・オリーブオイル・黒胡椒
を合わせたソースで和えると、これまた美味。やってみ。
クレソンと合わすと美味いっすよ。
で、洋風にしたい時は、山葵醤油の代わりに、
アンチョビペースト・ピストゥ(バジリコペースト)・オリーブオイル・黒胡椒
を合わせたソースで和えると、これまた美味。やってみ。
>>104
俺も大好きだよ、それ!!!
良くサラダに乗ってるヤツでしょ?
最近のネコは贅沢だよな、
ネコの餌の缶詰とか『無添加』とか書いてるの多いし人間食ってる物より
安全な物食ってるネコが多過ぎ…。
人間が味見して、美味しい物しか製品化しないって言ってたし…
前、「ネコの餌缶」食ったけど凄い薄味で、美味しかった。
柔らかいシーチキンに薄味を付けたみたいだった。
人が食べても全然大丈夫な物って言ってたよ(メーカーが
俺も大好きだよ、それ!!!
良くサラダに乗ってるヤツでしょ?
最近のネコは贅沢だよな、
ネコの餌の缶詰とか『無添加』とか書いてるの多いし人間食ってる物より
安全な物食ってるネコが多過ぎ…。
人間が味見して、美味しい物しか製品化しないって言ってたし…
前、「ネコの餌缶」食ったけど凄い薄味で、美味しかった。
柔らかいシーチキンに薄味を付けたみたいだった。
人が食べても全然大丈夫な物って言ってたよ(メーカーが
似たようなものががいしゅつだったけど・・・。
材料 ささみ しその葉 春巻きの皮 料理酒(普通のお酒でもOK)
ささみは真ん中に包丁を入れて袋状にする。→10分くらい料理酒に浸す
(袋の中もね)水気を適当にとってしその葉を細かく切ったものを袋の中に入れる。
春巻きの皮で包んで油で揚げる。
(とろろ昆布でささみを巻いてから春巻きの皮で包んでもおいしい)
簡単だけどおいしいよ~お酒につけるのがポイント。
材料 ささみ しその葉 春巻きの皮 料理酒(普通のお酒でもOK)
ささみは真ん中に包丁を入れて袋状にする。→10分くらい料理酒に浸す
(袋の中もね)水気を適当にとってしその葉を細かく切ったものを袋の中に入れる。
春巻きの皮で包んで油で揚げる。
(とろろ昆布でささみを巻いてから春巻きの皮で包んでもおいしい)
簡単だけどおいしいよ~お酒につけるのがポイント。
ささみは湯引きして昆布締めにして食すとウマ~
軽くあぶって味噌漬けにするウマ~
梅肉か大葉をはさんでフライにウマ~
軽くあぶって味噌漬けにするウマ~
梅肉か大葉をはさんでフライにウマ~
ささみは一口大にカットして、チーズをのせて焼く。
あっさりしたささみにあえてチーズのこくをプラース。外出?
あっさりしたささみにあえてチーズのこくをプラース。外出?
生姜醤油に1時間つけてフライパンで焼く
熱々を丼ご飯にのせてもウマ~
2つに切ってお弁当に入れるもよし
熱々を丼ご飯にのせてもウマ~
2つに切ってお弁当に入れるもよし
1、笹身をゆでるか蒸して割いておく
2、せりを食べやすい大きさに切る
3、ゴマ油、顆粒昆布だしの溶いたもの、塩少々を1&2と混ぜます
これだけでとっても美味しいおひたしが出来るよ~☆
2、せりを食べやすい大きさに切る
3、ゴマ油、顆粒昆布だしの溶いたもの、塩少々を1&2と混ぜます
これだけでとっても美味しいおひたしが出来るよ~☆
三色ささみ納豆!
まず、ささみを刺身で食べられるくらいに湯引きして冷水にさらします
次に、どんぶりに納豆をいれて置きます。
その時に納豆に入ってるからし&つゆは入れちゃってください!
そしてオクラ&長芋をさいの目(納豆の粒ぐらい)にしておきます。
冷水に取ったささみを何枚かのスライスにします(あんまり薄くしないで)
そのささみを丼の納豆の上にきれいに盛り付け、
さらに先程のオクラ&長芋を適量盛り付けます。
仕上げにお好みで鰹節又は梅肉をすこし。
醤油はお好みで入れてください。
以上で三色ささみ納豆の出来上がりです!
まず、ささみを刺身で食べられるくらいに湯引きして冷水にさらします
次に、どんぶりに納豆をいれて置きます。
その時に納豆に入ってるからし&つゆは入れちゃってください!
そしてオクラ&長芋をさいの目(納豆の粒ぐらい)にしておきます。
冷水に取ったささみを何枚かのスライスにします(あんまり薄くしないで)
そのささみを丼の納豆の上にきれいに盛り付け、
さらに先程のオクラ&長芋を適量盛り付けます。
仕上げにお好みで鰹節又は梅肉をすこし。
醤油はお好みで入れてください。
以上で三色ささみ納豆の出来上がりです!
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「ささみとチーズのネギ和え」
ささみを完全にゆでる。
その間にプロセスチーズを5mm角(お好みで)刻んでおく。
長ネギをはすに刻む(できるだけ薄く)。
ゆであがったささみを指で裂く。
ボウルに裂いたささみ&チーズ&刻んだ長ネギいれて。
マヨネーズ適量塩コショウ適量加えてガシガシ混ぜる。
(このみでわさびや和からし加えても(゚д゚)ウマー ですよ。)
きれいに盛り付けて完成です!!
(量を書いていませんが好みでささみやネギを増やして作ってみてください。)
ささみを完全にゆでる。
その間にプロセスチーズを5mm角(お好みで)刻んでおく。
長ネギをはすに刻む(できるだけ薄く)。
ゆであがったささみを指で裂く。
ボウルに裂いたささみ&チーズ&刻んだ長ネギいれて。
マヨネーズ適量塩コショウ適量加えてガシガシ混ぜる。
(このみでわさびや和からし加えても(゚д゚)ウマー ですよ。)
きれいに盛り付けて完成です!!
(量を書いていませんが好みでささみやネギを増やして作ってみてください。)
<血液型A型の一般的な特徴>(見せかけの優しさ・もっともらしさ(偽善)に騙され
るな!)
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」、了見が狭い)
●他人に異常に干渉する(しかも好戦的・ファイト満々でキモイ、自己中心)
●自尊心が異常に強く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとす
る(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際には
たいてい、内面的・実質的に負けている)
●本音は、ものすごく幼稚で倫理意識が異常に低い(人にばれさえしなければOK)
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている(日本
の常識は世界の非常識)
●権力、強者(警察、暴走族…etc)に弱く、弱者には威張り散らす(強い者に弱く
、弱い者には強い)
●あら探しだけは名人級(例え10の長所があってもほめることをせず、たった1つの短所を見つけてはけなす)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格がうっとうしい(根暗)
●一人では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ)
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量)
●集団によるいじめのパイオニア&天才(陰湿&陰険)
●悪口、陰口が大好き(A型が3人寄れば他人の悪口、裏表が激しい)
●他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする(「世間体命」、「~みたい
」とよく言う)
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい(同じことを何度
も言ってキモイ)
●表面上意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は
個性・アク強い)
●人を信じられず、疑い深い(自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う)
●自ら好んでストイックな生活をし、ストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬
する(不合理な馬鹿)
●執念深く、粘着でしつこい(「一生恨みます」タイプ)
●自分に甘く他人に厳しい(自分のことは棚に上げてまず他人を責める。しかも冷酷)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例:「俺のほうが男
前やのに、なんでや!(あいつの足を引っ張ってやる!!)」)
るな!)
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」、了見が狭い)
●他人に異常に干渉する(しかも好戦的・ファイト満々でキモイ、自己中心)
●自尊心が異常に強く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとす
る(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際には
たいてい、内面的・実質的に負けている)
●本音は、ものすごく幼稚で倫理意識が異常に低い(人にばれさえしなければOK)
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている(日本
の常識は世界の非常識)
●権力、強者(警察、暴走族…etc)に弱く、弱者には威張り散らす(強い者に弱く
、弱い者には強い)
●あら探しだけは名人級(例え10の長所があってもほめることをせず、たった1つの短所を見つけてはけなす)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格がうっとうしい(根暗)
●一人では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ)
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量)
●集団によるいじめのパイオニア&天才(陰湿&陰険)
●悪口、陰口が大好き(A型が3人寄れば他人の悪口、裏表が激しい)
●他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする(「世間体命」、「~みたい
」とよく言う)
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい(同じことを何度
も言ってキモイ)
●表面上意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は
個性・アク強い)
●人を信じられず、疑い深い(自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う)
●自ら好んでストイックな生活をし、ストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬
する(不合理な馬鹿)
●執念深く、粘着でしつこい(「一生恨みます」タイプ)
●自分に甘く他人に厳しい(自分のことは棚に上げてまず他人を責める。しかも冷酷)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例:「俺のほうが男
前やのに、なんでや!(あいつの足を引っ張ってやる!!)」)
ささみを少量の酒でさっとゆでて、わさび醤油つけたささみとかいわれを
巻き厨司のようにご飯の上に載せて食べる。
昨日父が酒のつまみに作ってたんですけど(゚д゚)ウマー でした。
巻き厨司のようにご飯の上に載せて食べる。
昨日父が酒のつまみに作ってたんですけど(゚д゚)ウマー でした。
★☆お星様キラキラ★☆
http://bbs.1oku.com/bbs/bbs.phtml?id=rantyan
http://bbs.1oku.com/bbs/bbs.phtml?id=rantyan
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