私的良スレ書庫
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元スレ☆とり ささみ レシピ教えてください☆
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>>43
私もよく同じのつくります。きゅうり・だいこん・にんじんの千切りサラダの
トッピングにしたり、冷やしうどんの具にしたり。
あと、よくするのは、ササミを三等分くらいにきって、塩・こしょうし、
海苔を巻いて白ごまをまぶします。それをフッ素コートのフライパン
で焼いて、仕上げにしょうゆをじゅじゅっと。お弁当にもいけますよ。
私もよく同じのつくります。きゅうり・だいこん・にんじんの千切りサラダの
トッピングにしたり、冷やしうどんの具にしたり。
あと、よくするのは、ササミを三等分くらいにきって、塩・こしょうし、
海苔を巻いて白ごまをまぶします。それをフッ素コートのフライパン
で焼いて、仕上げにしょうゆをじゅじゅっと。お弁当にもいけますよ。
ねぎを細かく切っておく
ザーサイも同じく食べやすい大きさに切る
ささみを酒で茹でて、こまかくほぐす
すべてボールに入れたら
しょうゆとごま油を加えて混ぜ合わせる
(ザーサイが味濃いので、少しでいいです)
うまいです。お酒のおつまみにいいですよ~
ザーサイも同じく食べやすい大きさに切る
ささみを酒で茹でて、こまかくほぐす
すべてボールに入れたら
しょうゆとごま油を加えて混ぜ合わせる
(ザーサイが味濃いので、少しでいいです)
うまいです。お酒のおつまみにいいですよ~
こないだノリで作ったささみ料理
ささみを叩く。適当で良いです。
たまねぎのみじん切り、しいたけのみじんぎり(軸を主に)を入れる。多くて良い。
そこに塩、胡椒、しょうゆ、酒を適量。
ピーマンを半分に切ったやつにつめて、皿に並べてチン。
その後フライパンで焼く。しょうゆかけて食す
(゚д゚)ウマママー
高タンパク&低カロリー料理を考えてみたのです
むね肉使ったほうが安くていいかも
ささみを叩く。適当で良いです。
たまねぎのみじん切り、しいたけのみじんぎり(軸を主に)を入れる。多くて良い。
そこに塩、胡椒、しょうゆ、酒を適量。
ピーマンを半分に切ったやつにつめて、皿に並べてチン。
その後フライパンで焼く。しょうゆかけて食す
(゚д゚)ウマママー
高タンパク&低カロリー料理を考えてみたのです
むね肉使ったほうが安くていいかも
ささ身の筋を取る
↓
マスタードを塗って塩胡椒する
↓
溶き卵にくぐらす
↓
スパイスのタイムをパラリ
↓
フライパンにオリーブオイル
↓
やや強火でささっと火を通す
↓
あつあつをぱくつく
↓
ビールを流し込む
↓
( 」´0`)」ウマママママ
↓
マスタードを塗って塩胡椒する
↓
溶き卵にくぐらす
↓
スパイスのタイムをパラリ
↓
フライパンにオリーブオイル
↓
やや強火でささっと火を通す
↓
あつあつをぱくつく
↓
ビールを流し込む
↓
( 」´0`)」ウマママママ
生食用のささみをキムチの元をあえる。
↓
生のキュウリをななめにスライスしたものにのせて食べる
↓
(゚д゚)ウマー
↓
生のキュウリをななめにスライスしたものにのせて食べる
↓
(゚д゚)ウマー
すいませんささ身のカロリーってどのくらいなんでしょう?
いつも私は、4コ入りのやつを買ってるんですけど…
これ1パックをから揚げとかにすると何カロリーになるのでしょうか?
親切な方おせーてください。
いつも私は、4コ入りのやつを買ってるんですけど…
これ1パックをから揚げとかにすると何カロリーになるのでしょうか?
親切な方おせーてください。
ささみの簡単昆布〆めだよ。
さっと表面が白くなるくらい湯通しする
↓
キッチンペーパーで水分を拭き取る
↓
軽く塩をふる
↓
切り昆布orとろろ昆布で包む
↓
丸一日以上冷蔵庫に入れておく。
↓
回りの昆布をはずして、お好みの大きさに切る。
酒の肴。
さっと表面が白くなるくらい湯通しする
↓
キッチンペーパーで水分を拭き取る
↓
軽く塩をふる
↓
切り昆布orとろろ昆布で包む
↓
丸一日以上冷蔵庫に入れておく。
↓
回りの昆布をはずして、お好みの大きさに切る。
酒の肴。
私も58作ってみた。
とろろ昆布で作ったんだけど、とろろ昆布を取るのが面倒くさいし
もったいないから、そのままスライスしたら
昆布がくどくて×だった。けど、きれいに取って食べたら
すっごいおいしかった。
良い具合に水分が抜けてて。
>54
マスタードって、あのチューブに入ってるカラシ?
それとも、瓶に入ってる辛くないあの酸っぱいやつ?
それとも、つぶマスタードってやつ????
無知ですんません。あんまり料理しないもんで、よくわかんなくて。
とろろ昆布で作ったんだけど、とろろ昆布を取るのが面倒くさいし
もったいないから、そのままスライスしたら
昆布がくどくて×だった。けど、きれいに取って食べたら
すっごいおいしかった。
良い具合に水分が抜けてて。
>54
マスタードって、あのチューブに入ってるカラシ?
それとも、瓶に入ってる辛くないあの酸っぱいやつ?
それとも、つぶマスタードってやつ????
無知ですんません。あんまり料理しないもんで、よくわかんなくて。
ツケタシ。和カラシとはチューブ入りの俗に言うカラシですわナ
だからつまりカラシはマスタードでナイヨ、といいたかったデス、ハイ。
だからつまりカラシはマスタードでナイヨ、といいたかったデス、ハイ。
>61
知らんのです。お恥ずかしいです。
瓶詰めのフレンチマスタードですか。ありがとう存じます。
スーパーに行けば売ってるんですね。
あースーパーなんて全然行かないんです。コンビニでは
瓶のマスタードはなかったような。
そんな人間が作ろうなんて無帽かなぁ。
知らんのです。お恥ずかしいです。
瓶詰めのフレンチマスタードですか。ありがとう存じます。
スーパーに行けば売ってるんですね。
あースーパーなんて全然行かないんです。コンビニでは
瓶のマスタードはなかったような。
そんな人間が作ろうなんて無帽かなぁ。
>>63-64
レス早いナビックリ
ああ、スーパーにイケバ売ってるでショ
モシないんなら大手デパートなんか当たるといいカモネ
マアがんがりなさいナ料理に失敗はツキモノじゃテ
シカシ、君面白いネ またハゲシク笑わせていただいタ んジャ。
レス早いナビックリ
ああ、スーパーにイケバ売ってるでショ
モシないんなら大手デパートなんか当たるといいカモネ
マアがんがりなさいナ料理に失敗はツキモノじゃテ
シカシ、君面白いネ またハゲシク笑わせていただいタ んジャ。
>61
おはようございますー。
タイムはスパイスだって知ってますよ。♪parsley sage rosemary and Thyme♪
年がばれますが。
ただ、どんな形状かは知りません。情けないです。
でも、スパイス売り場に行けば売ってるかと。
ただ、沢山だったら使い切れるのか心配。
おはようございますー。
タイムはスパイスだって知ってますよ。♪parsley sage rosemary and Thyme♪
年がばれますが。
ただ、どんな形状かは知りません。情けないです。
でも、スパイス売り場に行けば売ってるかと。
ただ、沢山だったら使い切れるのか心配。
正直タイムはハーブかと‥
オムレツとかフライドポテトなんかにも使えます。
( 」´0`)」ウマママママ
オムレツとかフライドポテトなんかにも使えます。
( 」´0`)」ウマママママ
あー・タイムはハーブですか。また恥をさらしましたか。
葉っぱ状のものがハーブですか??
スパイスって、実とか木の皮とか???
匂いのする物はみんなスパイスだと思ってました。
以前、スパイスというコーナーでタイムだのバジルだの見たから
葉っぱでもスパイスって言うんだと自然と思ってたけど。
違うんですねぇ。また1つお利口になりました。
ありがとやんした。
葉っぱ状のものがハーブですか??
スパイスって、実とか木の皮とか???
匂いのする物はみんなスパイスだと思ってました。
以前、スパイスというコーナーでタイムだのバジルだの見たから
葉っぱでもスパイスって言うんだと自然と思ってたけど。
違うんですねぇ。また1つお利口になりました。
ありがとやんした。
ところで、ハーブ売り場ってあるんですか?
今日スパイス売り場でタイムゲットしましたわ。
して、マスタードもゲットしました。
これから作りま~~~す♪
今日スパイス売り場でタイムゲットしましたわ。
して、マスタードもゲットしました。
これから作りま~~~す♪
ところで、私は大まじめです。
>>60
感想キボンヌ
感想キボンヌ
作りましたよー。すごく美味しかったです。じゃ、だめ?
タイムの匂いを初めてかいで、薬くさくて大丈夫か?!と思ったけれど
焼いたら美味しかった。
塩こしょうはともかく、タイムをどのくらい??マスタードはどのくらい??
わかんないから鶏が見えないくらいでいいや、とやったけど
結構いけましたよ。ただ、卵が・・・・。
どれだけといたら良いのか分らなかったから、とりあえずささみ六本分で
卵三コといてみた。
卵付けすぎて、火が強すぎて、生のうちに卵が焦げ気味になったので
レンジでチンしてからまたフライパンに戻しました。
でも美味しかったです~ん。
ところで・・卵があまったので、炒り卵にしてサラダに混ぜたり
みそ汁に混ぜたらみんな同じ味(匂い?)がして、ちょっとうんざりしました。
それにしても、材料費高かったなぁ。
タイム=198円
マスタード=324円
オリーブオイル=398円
鶏のささみ6本=143円
ささみが一番安かった。
タイムの匂いを初めてかいで、薬くさくて大丈夫か?!と思ったけれど
焼いたら美味しかった。
塩こしょうはともかく、タイムをどのくらい??マスタードはどのくらい??
わかんないから鶏が見えないくらいでいいや、とやったけど
結構いけましたよ。ただ、卵が・・・・。
どれだけといたら良いのか分らなかったから、とりあえずささみ六本分で
卵三コといてみた。
卵付けすぎて、火が強すぎて、生のうちに卵が焦げ気味になったので
レンジでチンしてからまたフライパンに戻しました。
でも美味しかったです~ん。
ところで・・卵があまったので、炒り卵にしてサラダに混ぜたり
みそ汁に混ぜたらみんな同じ味(匂い?)がして、ちょっとうんざりしました。
それにしても、材料費高かったなぁ。
タイム=198円
マスタード=324円
オリーブオイル=398円
鶏のささみ6本=143円
ささみが一番安かった。
>>76
そーですかレポおつです、私も作ろっかな。
そーですかレポおつです、私も作ろっかな。
茹でるか、レンジで加熱して手で引き裂き、バンバンジーに。
低カロリーなのでたくさん食べることができます。
低カロリーなのでたくさん食べることができます。
>>79
全然レシピになってないじゃん。
全然レシピになってないじゃん。
一・一口サイズに切ったささみを茹で、ざるにあける。
二・熱いうちに千切りキャベツとあえる。お好みでワカメを入れても◎。
三・お好みのドレッシングやソースをかけ、よ~くかき混ぜていただきます!
ささみの熱でキャベツがしんなりサクサク。微妙な歯ごたえが良い感じ。
二・熱いうちに千切りキャベツとあえる。お好みでワカメを入れても◎。
三・お好みのドレッシングやソースをかけ、よ~くかき混ぜていただきます!
ささみの熱でキャベツがしんなりサクサク。微妙な歯ごたえが良い感じ。
酒1、みりん1、しょうゆ1、だし汁2の割合で基本のたれを作ってしまう。
そこに鳥をぶち込み30分ほど煮込む。鳥の油がダメな人は鳥を先にゆでてから煮付けましょう
だし汁は水でもオッケー。途中でおもむろにざくぎりした、にんじんやジャガイモを
いれて一緒に煮込んでも、うまいです。たれの配分はもっとうまいのもあるけど、
みりんの比率を変えていけば、簡単にできるよ。
そこに鳥をぶち込み30分ほど煮込む。鳥の油がダメな人は鳥を先にゆでてから煮付けましょう
だし汁は水でもオッケー。途中でおもむろにざくぎりした、にんじんやジャガイモを
いれて一緒に煮込んでも、うまいです。たれの配分はもっとうまいのもあるけど、
みりんの比率を変えていけば、簡単にできるよ。
味噌漬けにして焼き、薄く切って柚子胡椒でどぞ。
赤味噌に酒、味醂、砂糖などでお好みの味に。
鷹の爪を加えても美味しいし、発酵抑制になるかも?
試してないけど粕漬けでもいけそうな気がします。
>>85
ささみのレシピじゃないじゃん・・・
ささみのレシピじゃないじゃん・・・
笹身を使ってもいいよってことじゃない?>>87
オムレツです。ケチャップ+バター+タマネギ+ゴハンを炒め
卵で巻くだけ!(ケチャップはゴハンを入れる前に入れて水分を
飛ばしておく事)『僕の思い出の料理だよ』富三郎
卵で巻くだけ!(ケチャップはゴハンを入れる前に入れて水分を
飛ばしておく事)『僕の思い出の料理だよ』富三郎
既出ならスマソ
ささみに片栗粉をつけて、適当な時間お湯で湯がいて
白髪ネギかなんかをのせてポン酢で食うと旨いよ。
減量中のオイラの食事です。。。
ささみに片栗粉をつけて、適当な時間お湯で湯がいて
白髪ネギかなんかをのせてポン酢で食うと旨いよ。
減量中のオイラの食事です。。。
>>96
ワサビをつけての方が好きだな。
ワサビをつけての方が好きだな。
熱湯に五、六秒くらいくぐらせた後氷水でしめて
1cm幅くらいに切っておろししょうがときざみねぎをのせて
日本酒と薄口醤油を適当にかけて食べます。
1cm幅くらいに切っておろししょうがときざみねぎをのせて
日本酒と薄口醤油を適当にかけて食べます。
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