ベジタリアンっていうカテゴリーで言えば、
卵、牛乳はOK。
魚の出汁、ゼラチンなどはアウトかな。
自分はビーガンだけど。

ゼラチンとか牛乳とか酪農家のステマはやめてほしい

また思想スレになるのはちょっとどうかと思うけどねェ
思想スレなのか野菜料理スレなのかといったら、板的には後者だろう
栗プリンは栗より牛乳ゼラチンの割合が多いから叩かれたんじゃないかな
確かにここより確実に相応しいスレがありそうだし

>>399
魚食わないけど出汁は許容範囲という人がいるように赤い肉食わないけどスープはありという人もいるだろ
体調管理のための食事制限なんかで野菜を多目を心がけてる人とかもいるだろ

>>401卵や乳製品はベジタブルではありませんよ
卵がいいならなぜ親鶏はだめ？あるいは魚卵や胎盤、孵化寸前の卵ってのもある

まーたはじまった

あるきっかけでお肉食べなくなったけれど、お肉使わない料理をあまり知らなくて…。
ところでフードプロセッサは買った方がいいのかな？

せっかくの菜食スレだし、なるべく菜食にこだわったレシピが知りたい。

>>407
自分はシンプルな料理ばかりだからフープロあんまり出番ないけど、
ポタージュ、パスタソース、豆腐マヨ、大根・レンコンおろし、シャーベット、と色々便利だよ。

あの栗レシピを読んで駄目な人はさっさとビーガン専用スレに行くべきだよ

牛乳を使うだけで酪農家のステマとか頭おかしいわ

ヴィーガンスレ建てた人？
そのスレあからさまなヴィーガン叩きスレになってるよ（呆

>>408さん
ありがとう。購入考えてみますね。


麻婆豆腐って、お肉の代わりにキノコをみじん切りにして作れば良いのかな？

>>405
ベジタリアンの語源はベジタブルじゃありませんよ。

>>409
違う

動物愛護の人やビーガンの人が専用スレに行けば下らない争いは解決するよ。

せっかくレシピを提供してくれた人を延々叩いてるのはどうかと思う

車麩と切り干し大根の煮つけが食べたくなってきた

>>411
横からだけど、きのこをみじん切りを入れて、
さらに大豆でできたソイミート入れても、見た目的にもかなりいい感じになりますよ~
肉の代わりとして、私はコンニャクを薄く切ってカリカリに炒めたやつもよく使います
食感も見た目もベーコンぽく見えますよ

>>411
シイタケ使うとジューシーでおいしそう♪
きのこってよーく炒めるとコクが出るように思う。

>>413
根拠のないレッテル貼って片方側だけを悪者にしてるのもどうかと思う。
スレの主旨とかけ離れてれば色々疑問に思う人が出ても不思議じゃないし。

レンチンしてマリネにしたきのことスライスオニオンをレタスと和えたサラダ
これだけでおかずになるおいしさだった

>>416
＞根拠のないレッテル貼って片方側だけを悪者にしてる

「酪農家のステマ」って何か根拠あるの？

ここはビーガン専用スレでは無いですし、牛乳やゼラチンを使うレシピは全く問題ありませんよ。

それらがメインの
牛乳プリン＋何かフレーバーとかだと
さすがにこのスレ以外が相応しいだろうけどねｗ

というか普通はベジタリアンと言えばビーガンの事を意味するのだから野菜以外の食材を使うのはアウトだろ。

ビーガンになれない奴の嫉妬なのかもね、情けない話だ。

それはない
スレチな牛乳プリンも極端なビーガン推しも面白がってるだけの嵐だと思うよ。気をつけて

栗スイーツに牛乳使う程度でスレ違いだと感じる奴はビーガン専用スレに行けよ。

だいたいここはビーガン専用スレじゃないだろ…

ビーガンだけどペスクやラクトのメニュー見ても気にならないよ

ベジタリアンも種類があるし、食べ物も人それぞれだからね

完全菜食レシピしか読みたくない人はビーガンスレで続けてほしいな

全文同意
ひとくくりにベジタリアンといっても
その中でも人それぞれ考え方があるんだし
ここはあくまでレシピ板なんだから、
参考にする程度にしとけばいいじゃないか
討論したい人たちは別スレに行ってほしい

ベジタリアンが野菜にこだわるのは当たり前だろ

肉食レシピを書き込まれるだけで迷惑なんだよ

わざわざ牛乳卵魚を使う必要性がどこにある？

このスレしんでる・・・

「いただきます」は「食事を頂く」という意味だけではなく、「命を頂く」という意味らしい。 自分が生きていくために、他の動物の命を搾取しているのに感謝するという事で罪悪感を無くすために使われる傲慢な言葉。
自分が必要ではない動物の犠牲の上に生かされているなら、罪悪感を感じ謝罪すべき。
http://twtr.jp/user/sora_love_sora/status/251947410295754752

思想の是非はともかくこういう押し付けはよくないだろ

荒らしだとは思うがIDが出ない板だし透明あぼーんも出来ない
IDの出る板に非ビーガンの野菜料理スレがあればいいね

レシピは自分なりに足したり引いたりすればいいんじゃないの

>>425ベジタリアンだって「固体の肉そのもの」だけを避けてる人や赤肉だけを避けるホワイトもいる。
ペスコやラクトやオボも広義のベジタリアンだ。
ビーガンの側が牛乳を豆乳に置き換えたり鶏肉をベジミートに置き換えたりしたらいいんでないの？たいした手間じゃないだろ？
なあ、少し落ち着けよ。お前さ、好きで勝手にビーガンやってんだろ？そのくらいのことでストレス溜めてどうすんの？グダグダ絡むなよな。

わざわざ魚卵牛乳を使うならここでなくてもいいと思うけど？

卵と牛乳は可で

>>431
普通に使うぶんにはわざわざ他のスレにいく必要ないけど？

つか>>430が正論すぎるわ

確かになあ
ビーガンのネガキャンにしか見えないｗ

車麩と白菜の煮物がおいしい季節になりましたね

正：>>425がビーガンのネガキャンにしか見えないｗ
でした
すまんかった

今日は忙しいから赤いレンズ豆と残り野菜ですぐできるカレーを作るつもり
生姜多めが好みです

>>435
車麩と白菜の煮物美味しそう！
良かったらレシピ教えて下さい

レンズ豆は、緑より赤の方が断然すき
結構味が違う気がする

やたら肉食者を叩く動物愛護ベジがいるけれど、ここのビーガンも同じだね

なぜ一部のベジが嫌われるのか一目瞭然なのが悲しい

ダールとマサラドーサ、ラッサムスープ♪

>>439同意。
ベジの中にも色々いるよね。
攻撃するんじゃなく、良さを伝えることに力を注いだ方が
ベジの良さが伝わると思うんだけどな。

何が嫌いかじゃなくて何が好きかで自分を語れよ
ってやつだな

八丁味噌ですべて解決

>>438
どんな風に違うの？

「いただきます」は「食事を頂く」という意味だけではなく、「命を頂く」という意味らしい。 自分が生きていくために、他の動物の命を搾取しているのに感謝するという事で罪悪感を無くすために使われる傲慢な言葉。
自分が必要ではない動物の犠牲の上に生かされているなら、罪悪感を感じ謝罪すべき。
http://twtr.jp/user/sora_love_sora/status/251947410295754752

ベジタリアンは命を大切にするので洗濯はしません。雑菌も生きているのです。頭も洗わないし歯磨きもしません。

>>445
さすがバカ発見器
素晴らしい性能だ

もずく酢に千切り胡瓜と柚子胡椒 冷奴にかけたら美味でした

ホワイトミートはいいって言うフランス人いたな。
魚も赤身はいかんが白身はいいらしい。
白子はいいが卵巣はダメらしい。

もし、人間の子供のように牛を愛するならば・・屠殺場に送ることなんて出来ないと思われる。
つまり、どのような言い訳をしようが、「お金のため」に牛は生産され売られて行き、肉の塊にされるだけのことなのです。
この恐ろしい身の毛もよだつシステムを「畜産」と呼んでいます。
http://twtr.jp/user/sora_love_sora/status/224791228976332801