動物食品の話は余所へどうぞー

ベトナム風そうめん
しょうゆ、こぶだしに少し甘み＋お酢＋にんにく
でタレを作る
ゆでたそうめんを入れて、あればコリアンダー、薄切りきゅうり、小口切りの
ねぎなどなどをトッピングに
温かくても冷たくても美味しい。

>>352ペシェ(ペスコ)ならニョクマム推奨
>>351あまり偏屈にしないで

ボクシング界でもヴィーガンが世界王者に
http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2012-07-02-01
多くのトップ・アスリートがベジタリアンです。

「ヴィーガンってのはハードなトレーニングを支えてくれるんだ。
肉体の回復が早いし、消化も早い。動物性のタンパク質を取ってたときよりも
ずっと早くエネルギーになるんだ。まったく素晴らしいよ

>>351
ビーガン専用スレ立てたら？

↑いいかげん肉食スレ行ったら？

そうめんと言えば、杏の豆乳そうめんもおいしいよ。

ゆでて水で〆たそうめんに豆乳をドバドバかけて
塩としょうゆで味付け。
ネギなどお好きな薬味とすりゴマをトッピングして
ラー油をかける♪
夏の暑いときは氷を入れてキンキンにして食べてたなあ。

>>356
肉食叩きは専用スレへどうぞ。

ここはビーガン専用スレでありません。

>>353
ニョクマム苦手でし

急に寒くなってきた
島豆腐と大根であったかいスープを作ろう。

>>358
肉食叩きやらビーガンやらしつこいけど、なんか勘違いしすぎなんじゃないの？
骨を使うとかそのあとの肉の使い方とかぜんぜん菜食料理じゃないじゃん。
そんなに肉を語りたければ肉食料理スレでやったら？ってことなんだけど。
もしかしてスレの使い分けすら理解できない人なんですか。

>>359
あったかい料理が恋しい季節だね♪

大根おろしを片栗粉であんかけにして湯豆腐にかけたいなあ～

乳製品は肉と同じくらい毒だから止めるべし

>>360
ここはビーガン専用スレでもなければ肉食叩きスレでもありません、勘違いしてるのはそちらです。

不満ならビーガン専用レシピスレを立てて下さいね。

>>363もちょっとヒス起こしすぎじゃないか

簡単な台湾素食のレシピおせーて

>>365
http://www.google.co.jp/search?q=%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%81%AA%E5%8F%B0%E6%B9%BE%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E3%81%AE%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:ja:official&hl=ja&client=firefox-a

>>360
>>348はダシもダメなひとは無理だけど参考にって書いてある
ダシもダメなら読まなきゃいいだけ参考になる人だけ読めばいいじゃない
原理主義者って偏屈で嫌だわ

何をそこまでムキになってるんだ
スレタイから逸れ過ぎて見苦しいなあ

クミン大根
大根を千切りにして塩でもんでしんなりさせてから、クミンシード、お酢
であえる。汁気を切って、マヨと合わせてもおいしい。
胃がすっきりするよ。

>>369
＞マヨ
卵食いはそれなりのスレに行け

肉食え廚は放置でいいよ、自分はベジタリアンだと豪語しながら食事にマヨネーズを使うクズ。

こいつらは鶏がどんなに虐待されて殺害されていても、割り切ってしまえる連中だからな

へえークミンと大根って合うのか
バーミックスで豆腐マヨを作った時にでも試してみよう

酢飯でオムライスを作ったら意外と美味しい
卵使わないからケチャップライスかな

ベジタリアンすれで
肉料理はやっぱりよくないは

そうとは知らず 焼き肉に誘ってごめんね >>Ｋ君

動物も植物も同じ命であるという人は、絶対に肉を食べてはいけない。
なぜなら家畜はその肉を作るために、その肉量の何倍（6-10倍）もの植物の犠牲を必要とするからである。
つまり、植物だけを食べた方が、結局、植物の命も動物の命の犠牲は少ないことになる。
http://twtr.jp/user/sora_love_sora/status/8954171034606387

白血球は病原菌を殺すから悪

ベジタリアンとは動物性食品を食べない人の事を言います。

マヨネーズ連呼廚はベガンになれない可哀想な人か食肉業者のどちらかだと思う。

レシピ板にはアレルギーの人や野菜が好きでこだわっている人もいる
思想で菜食だったとしても、ここでそういう話は板違いだと思う
常識あるベジタリアンなら大歓迎だけどね

今日は厚揚げでカレー

乳酸菌は動物性？

食品でいうなら発酵性食品かな

カレーライスにとろろをかけるのっておいしいよ～

ゆでたオクラを刻んだのや納豆をかけるのが好きだったけど、
最近よくやるのがこのとろろカレー。

もうひとつ思い出したレシピ

中華風とろろ丼

とろろと刻んだニラとごま油と醤油を混ぜてごはんにかけるだけ。
焼いてカリカリにした油揚げを細かく刻んだのと、豆板醤を入れてもグー。

栗プリン

1 茹でた栗から実を取り出す
2 砂糖と牛乳を加えてフードプロセッサーでペースト状に
3 ボールに移した2に牛乳、生クリーム、加熱したゼラチンを加えて混ぜ合わせて器へ移し冷蔵庫へ
4 生クリームと栗の甘露煮をトッピングして完成

栗プリン、季節感があっていいですね
植物性にこだわるなら乳製品は豆乳や豆腐クリーム、
ゼラチンは寒天やアガーで代用かな

>>383
動物性食品を使ったレシピは余所でどうぞ

もうお前は野草だけそのまま食ってろ

わざわざゼラチンをここで語らなくてもねぇ

農薬使ったりハウスなど自然環境をないがしろにし、土地の生き物を軽視した野菜を使うやつはベジタリアンとはいえない

宗教的なことは哲学板でするべき
ここはレシピ板だからねぇ

ベジタリアンの定義も理解できない動物愛護バカはビーガン専用スレ建てろや

ほうじ茶オレ

濃い目にほうじ茶を煮出す
豆乳を投入ｗ弱火で温める
生姜、黒胡椒（以外だけどおいしい）甘みを足してどうぞ
体が温まる

>>384
アドバイスありがとうございます、試してみますね♪

ホームパーティで振る舞ったら子供達が大喜びでした。

ビーガンのお料理レシピ【完全菜食】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1349237352/

菜食料理のスレっていうのを忘れてる人がいることは確かだね。
自分も上の方で菜食料理じゃないじゃんって言った者だけど、
完全菜食のヴィーガンではないし。
指摘されたことに異常に反応して被害妄想を膨らます人は一体なんなんだろうね。
菜食料理なんてどうでもよくヴィーガンを叩きたいだけの人に見える。

意見だけだと何なので、自分もあったか飲み物レシピを１つ。

♪とろとろココア♪

マグカップにココア粉をティースプーン３杯入れ、
片栗粉をティースプーン１杯入れる。砂糖はお好みの量で後から調節。
ポットのお湯をほんの少しだけ入れてスプーンでよく練る。
よーく練ったらマグカップ３分の２くらいお湯をさらに加えて混ぜる。
あと豆乳を好きなだけ加えて混ぜ、レンジで熱々にあっためる。
とろとろココアのできあがり♪

>>394菜食にも色々あるよ動物性のエキス(だしなど)はOKとか鶏肉OKとか乳製品OK、魚介OK、
>>1を読め、野菜中心の食生活だけでもスレの範疇だろ
完全菜食じゃなくても菜食傾向だって許容範囲なはず
教条主義みたいのはそれを明確にしたスレでやれよ

>>396
菜食主義にも色々あるのは知ってるし、動物食品がダメなんてことは言ってないよ。
自分もあなたが言ってることと同じ考え。

ただ、このスレで個人の思想まで語り出してる人もどうかと思うし、
動物食品中心の話をしてる人もスレチガイに思うよ。
レシピの中に調味料程度とか脇役程度にとどまってるなら何も変に思わない。
あえてこのスレですること？と不思議に思ったから指摘したんだけど、
肉食叩きだとかすぐケンカ腰になって食いついてくる人を見るとわざとやってるように思えるよ。

>>397
＞動物食品中心の話をしてる人

例えばどれ？

＞動物食品中心の話をしてる人
>>348>>350辺りでしょ
「骨と腱を煮込むといい」

>>399
鍵カッコ内の言葉を見るだけで気分悪いわ