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元スレベジタリアンのお料理レシピ２【菜食】

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101 : 困った時の名無し - 2012/03/25(日) 05:16:54.11 .net (+57,+29,-50)

被災地の畜産農家を利用して肉食を批判したいわけね

よくわかりました

103 : 困った時の名無し - 2012/03/27(火) 18:16:34.53 .net (+62,+29,-90)

サラダ油で小麦粉、カレー粉を炒めてルーを作って
煮こんだ野菜にルー、ココナッツミルク、ケチャップ少々
こんなカレーを作ってます。
良かったらココナッツミルクの他の使い道を伝授してください。
好きですココナッツミルク

104 : 困った時の名無し - 2012/03/27(火) 18:36:09.87 .net (+91,+29,-37)

スイーツでよければお汁粉（小豆以外でも緑豆、金時豆、ひよこ豆などでも）の
仕上げにココナツミルクを入れるとよく合う

105 : 困った時の名無し - 2012/03/30(金) 16:25:47.98 .net (+58,+30,-40)

タイ米などのさらっとしたお米を、ターメリック、コリアンダー、
などなどといためて、ココナッツミルクで炊き込むとマレー風ごはん。
クスクスや小さなパスタに添えるスープに使ってもおいしい。

106 : 困った時の名無し - 2012/03/31(土) 14:33:07.29 .net (+70,+29,-22)

>>104 105 おおきに。
魚肉ソーセージに豚脂入ってると泣きたい
カレールーに牛脂入ってるのはインド人に失礼だ
脂肪だけ取り出される気持ちはどんなだろうか

107 : 困った時の名無し - 2012/03/31(土) 19:11:41.45 .net (+63,+30,-105)

肉食の肯定の為に、動物も植物も同じ命だから同じく扱うべきだという主張があるが、殺すことに関する比較である以上、殺す事、つまり「命を奪う行為」で比較するべきだ。
明確な違いとして動物は多大な苦痛を感じるが植物は感じ得無い。
だから結局、動物と植物は同じように「命を奪う事」はできない。
http://twtr.jp/user/sora_love_sora/status/167462411132088320

108 : 困った時の名無し - 2012/04/05(木) 15:45:49.71 .net (+63,+30,-101)

肉料理を出された時を例にして、気遣いのために肉を食べる方がよいと、ベジタリアンが周りから距離を置かれるワケを書いた人がいたが、
これは動物・環境等の為という利他的菜食主義と健康・宗教等の為という利己的菜食主義とを同列に語っていると言う点ですでに無理があり、道徳的にも正しくない。

http://twtr.jp/user/sora_love_sora/status/187472511682875393

109 : 困った時の名無し - 2012/04/06(金) 00:29:14.18 .net (+49,+26,-1)

>>1も読めないのか

110 : 困った時の名無し - 2012/04/06(金) 04:25:05.57 .net (+57,+29,-11)

少なくとも鳥や獣の肉は食えないな。
それは暴力と同じだから。

111 : 困った時の名無し - 2012/04/06(金) 17:38:43.86 .net (+63,+30,-84)

安心・安全な国産豚、金星佐賀豚の飼育・販売｜有限会社永〇畜産おいしさのわけ
豚に言葉は通じない、だけど気持ちは伝わるんです。豚を健康に育てるには、豚を愛情もって育てることが大切です。愛情を持てば、豚の気持ちも少しずつ分かるようになります。
人間て怖いなぁ

112 : 困った時の名無し - 2012/04/06(金) 18:25:35.74 .net (+50,+27,-3)

>>1も読めないらしいからな

113 : 困った時の名無し - 2012/04/10(火) 00:48:30.96 .net (+63,+30,-71)

肉食動物は肉を食べなければ生きていくことができないが、人間は肉食動物のように動物を殺さなくても生きていくことができる。

動物を殺さなくても生きていけるということに、気づくことを恐れるのはもうやめよう。
そして晴れ晴れとした気持ちで暮らそう。

http://twtr.jp/user/sora_love_sora/status/142806400559611904

114 : 困った時の名無し - 2012/04/10(火) 02:27:55.37 .net (+43,+20,+0)

>>1も読めない

115 : 困った時の名無し - 2012/04/10(火) 05:29:33.01 .net (+57,+29,-6)

肉を食べないと死にはしないが頭がおかしくなるということでは

116 : 困った時の名無し - 2012/04/10(火) 17:00:19.42 .net (+57,+29,-53)

http://t.pic.to/8hhva
ジャイアントコーンのトマトチリスープ
カツレツ風卯の花餅
ちなみに衣は玄米フレークです
後で飯うPスレにも貼ろう

117 : 困った時の名無し - 2012/04/11(水) 17:33:46.40 .net (+63,+30,-96)

イルカには幼児程度の知能があり、それは同時に幼児程度の人格があることを意味する。

イルカを殺すことは幼児の人格を殺すこと、つまり幼児殺しと同じである。

だから、反差別主義者にとっては、幼児を殺すのがダメなら、イルカを殺すのも同じくダメである。

http://twtr.jp/user/sora_love_sora/status/12302598877

118 : 困った時の名無し - 2012/04/11(水) 22:56:43.84 .net (+57,+29,-60)

レシピスレに思想を持ち込むのはベジタリアンのイメージ自体を地に落としている
思想はこんな場でスレチの人に強制されて持つモノじゃないよ
本気でやめてくれ

119 : 困った時の名無し - 2012/04/12(木) 12:19:45.17 .net (-1,-29,-8)

sora_love_soraを何も言わずにNGに放り込むだけで解決

120 : 困った時の名無し - 2012/04/15(日) 22:10:47.63 .net (+63,+30,-45)

日本の文化を守れ、あるいは日本の文化を非難するなという、ナショナリストは外国の食文化である「牛豚」を食べるべきではない。

日本に侵入してきた外国の食文化である「牛豚」を食べながら、日本の食文化を守れというのはどう考えても変である。

http://twtr.jp/user/sora_love_sora/status/12508102047

121 : 困った時の名無し - 2012/04/15(日) 23:24:04.79 .net (+58,+30,-50)

以前は動物性の食べ物がないと、体が持たなかったけれど
田舎暮らししはじめて、必要なくなった。
とり放題のからしな、かきな、たけのこ、せり。自生するハーブ。
野菜のエネルギーが強い。

122 : 困った時の名無し - 2012/04/16(月) 20:07:08.78 .net (+79,+29,-149)

http://f.pic.to/6w9kw
おからナゲット作った！
乾燥おから適量
豆腐300ｸﾞﾗﾑ
片栗粉大さじ3
昆布だし10ｸﾞﾗﾑ
茹でたジャガイモ1個
豆乳をしっとりするまで適量
ビニール袋に入れて揉んで形を整えて揚げるだけ

123 : 困った時の名無し - 2012/04/17(火) 19:49:11.83 .net (+57,+29,-69)

カレーにコクをだす食材として、ココナッツミルクを愛用してきたがマイナーな食材が難点だった。しかーしこのたびスライスチーズ二枚入れたらうまかったよう。サンキュー

124 : 困った時の名無し - 2012/04/17(火) 22:23:13.37 .net (+57,+29,-32)

ココナッツミルクって使ったこと無いんだけど
最初から甘いの？それとも自分で調節するの？

125 : 困った時の名無し - 2012/04/18(水) 13:24:55.06 .net (+91,+29,-16)

ほんのり甘い程度。お口の中にタイランドを思い出し孤独な青春が蘇る的な味

126 : 困った時の名無し - 2012/04/18(水) 16:59:43.19 .net (+57,+29,-8)

前の空港を思い出すと切なくなる
ひとりの時間をまったりすごす

127 : 困った時の名無し - 2012/04/18(水) 18:51:21.91 .net (+70,+29,-5)

>>125
ありがとうございます
もっとくどいのかと思ってました
今度見かけたら買ってみます

128 : 困った時の名無し - 2012/04/20(金) 00:01:46.45 .net (+63,+30,-120)

農水省の一人当たりの肉の消費量から換算すると、日本人はカロリー換算で約9割が穀物や野菜であり、肉は1割ぐらいの割合であり、肉食系の雑食動物の食事が8-9割以上が肉類であるのと比べると人間はほとんど草食動物であるといえる。
つまり、肉は必要ないわけである。
http://twtr.jp/user/sora_love_sora/status/142866795097882624

129 : 困った時の名無し - 2012/04/20(金) 18:45:34.35 .net (+61,+30,-118)

その「肉」に「魚介」「卵」「乳製品」が含まれてないから。

それらを含めた「動物性食品」ならば最低でも質量で３割以上、カロリー換算なら半分以上にはなる。

つーか「肉食系の雑食動物」ってなんだか言ってみろバカがw

全ての文言を完全論破してやるからさっさとブロック外せよ低ＩＱ愛護。

130 : 困った時の名無し - 2012/04/20(金) 19:27:03.36 .net (+63,+30,-118)

肉を食べないことで、「自分は良いことをしている」と思っていたとしたら、それはとんでもない勘違いだよ。
肉を食べたら体調が悪くなるとか、仕事がはかどらないとかいう”悪い効果”がある場合のみ、肉を避ければいいだけ。
自分は獣肉を食べることに不快感があるので、鶏肉、魚介類、卵、乳製品だけにしてるけど。
自分でさばくことのできる生物なら、何でも食べる。

131 : 困った時の名無し - 2012/04/22(日) 04:48:17.44 .net (+125,+30,-42)

野菜だけのクリームシチューってなんか物足りない
って思って納豆入れてみたら美味しかった

麻婆豆腐が好きでよく作るんだけど、いまいち良い代用食材が見つからない

132 : 困った時の名無し - 2012/04/22(日) 07:00:10.27 .net (+57,+29,-2)

いか、タコ、海老なんかどうでしょう。

133 : 困った時の名無し - 2012/04/22(日) 08:50:00.30 .net (+63,+30,-51)

肉を食いたければ喰え。
ただし、肉になった動物に「頂きます」と感謝するならば、肉を食うことによって、
結果的に食料が手に入らずに餓死する人にも「ご馳走様でした、
お蔭で美味しい思いが出来ました、感謝するので安心して死んでください」といって食えば良い。
http://twtr.jp/user/sora_love_sora/status/13149042320

134 : 困った時の名無し - 2012/04/22(日) 10:06:03.66 .net (+57,+29,-24)

んじゃあ、なるべく穀物を飼料に使わないｸｼﾞﾗとか魚を食おうぜ。

135 : 困った時の名無し - 2012/04/22(日) 13:43:31.41 .net (+63,+30,-155)

http://imefix.info/20120422/491235/
おからのメープルチョコサンド
ホットケーキミックスと乾燥おから6：4
片栗粉大さじ1
ポリ袋に入れて振る
水を普通のホットケーキの素位入れて揉む
アルミホイルを敷いたオーブンに入れて200℃30分
長方形に切ってチョコシロップとメープルシロップを挟む
片栗粉で表面がサクサクしておいしかった

136 : 困った時の名無し - 2012/04/23(月) 03:55:40.87 .net (+63,+30,-110)

我々はレストランを儲けさせる為に食事するのではないし、葬儀屋に儲けさせる為に死ななければならない訳ではない。

動物も動物利用業者を儲けさせる為に生まれてきた訳ではないし、死ななければならない訳ではない。

だから動物利用に反対したからと言って、動物利用業者の生活まで保障する必要は無い。

http://twtr.jp/user/sora_love_sora/status/153150895792730112

137 : 困った時の名無し - 2012/04/27(金) 23:22:24.07 .net (+6,-11,+0)

()

138 : 困った時の名無し - 2012/04/28(土) 10:08:55.92 .net (+70,+29,-5)

>>131
オートミールふやらけるとかなり挽肉っぽい
ねぎさんたっぷりでドゾ

139 : 困った時の名無し - 2012/05/05(土) 01:36:41.73 .net (+74,+29,-34)

>>131
私はもやしと椎茸やエリンギをみじん切りにしてる。
フープロ入れちゃえば5秒位で出来るし。
肉っぽいのがいいなら大豆タンパクかな。高いけど。

140 : 困った時の名無し - 2012/05/11(金) 08:39:30.48 .net (+57,+29,-24)

のびるの葉の部分をさっと茹でて、マヨ・醤油・みりんと白胡麻
であえてみた。うまかった♪

141 : 困った時の名無し - 2012/05/14(月) 05:07:05.81 .net (+57,+29,-42)

食感は違うけど味は似てる。

牛肉の代わり→しいたけ
鶏肉の変わり→えのき（冷凍するとさらに）
貝の変わり→ぶなしめじ

142 : 困った時の名無し - 2012/05/14(月) 05:08:15.86 .net (+57,+29,-2)

１つ忘れてた。

牛タンの変わり→エリンギ

143 : 困った時の名無し - 2012/05/14(月) 05:09:57.04 .net (+56,+28,-5)

も１つ忘れてたｗ

アワビの変わり→舞茸

144 : 困った時の名無し - 2012/05/14(月) 18:13:59.36 .net (+57,+29,-92)

関西風すきやき
エリンギ、固めの豆腐、好きな野菜を蜂蜜、醤油、ごま油で炒めて、
好きなぶん昆布だしを注いで煮込む。
ええ、肉たべていたころであえなかったうまさ

145 : 困った時の名無し - 2012/05/15(火) 02:01:24.29 .net (+58,+30,-49)

豆腐に生姜と鰹節でビールだな
新物の鰆があれば最高だ

146 : 困った時の名無し - 2012/05/16(水) 23:45:15.44 .net (+52,+29,-4)

冷やし中華にトマトとシーチキン♪

147 : 困った時の名無し - 2012/05/17(木) 23:43:35.47 .net (+63,+30,-142)

シーチキンは菜食じゃないし。
冷やし中華にはアボカド、オクラ、ブロッコリースプラウトもオススメ。

今日は蕪と蕪の葉、椎茸、玉ねぎ、アボカドで豆乳クリームを作った。
白味噌を入れて塩胡椒で味整えて、冷凍してあったジャガイモニョッキと食べた。
実に美味でした。

148 : 困った時の名無し - 2012/05/18(金) 11:52:27.34 .net (+91,+30,-39)

シーチキンがダメなら冷やし中華は麺に玉子を使ってるから菜食じゃないよねｗ

ここはビーガン専用じゃないよ？

149 : 困った時の名無し - 2012/05/18(金) 14:24:45.29 .net (+57,+29,-24)

本当にそうだろうか？
拡大解釈を指摘されて逆ギレしてるように見えないか？

150 : 困った時の名無し - 2012/05/18(金) 17:00:31.89 .net (+63,+30,-128)

ビーガンレシピなら、誰でも共通に使えるし、アレンジは自由なんじゃないの？
動物性食を食べたい同居人がいる私は、自分のを先に取り分けてる。
塩麹＋唐辛子＋生姜でキムチ風に野菜を浅漬けするのにはまってる。
そのまま豆腐もいれて軽く野菜ブイヨンで調味してクッパに
カラダポッカポカ

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