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    元スレナポリタンの最強レシピを目指す

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    201 : 困った時の名無し - 2018/10/16(火) 09:24:26.37 .net (+63,+30,-113)
    ケチャップで作るのが王道なんだろうけど塩分があまりにも多すぎるので、邪道だろうけど業務スーパーの「トリノで作ったトマトパスタソース」を使う。100g当たり塩分0.8g
    キャンドゥで売ってるカリカリのフライドオニオンを振りかける…けどこれだけだと野菜が足りないので振りかける前にピーマンと玉ねぎスライスも炒める
    肉はなくても美味しいんだけど入れないと腹持ちがややよくないのでウィンナーも炒める
    最高にフライドオニオン
    202 : 困った時の名無し - 2018/10/18(木) 19:16:09.35 .net (+57,+29,-3)
    邪魔くさそうなやつだからあぼんしといた
    203 : 困った時の名無し - 2018/10/25(木) 19:30:00.06 .net (+80,+30,-63)
    昔あったナポリタン専門店で唐辛子を泡盛で漬け込んだホットソースが置いてあって、ナポリタンにすんげー合ってた。
    貰ったまま開封してなかった泡盛を自宅で作るナポリタンに隠し味で使ったら美味しかったよ。
    204 : 困った時の名無し - 2018/10/28(日) 22:15:56.11 .net (-1,-29,-14)
    http://www.cnn.co.j p/world/35127644.html

    障害者ゴミ ウヨヒトモドキ死ね
    205 : 困った時の名無し - 2019/01/20(日) 07:24:14.59 .net (+57,+29,-58)
    牛乳ない時はコーヒーフレッシュで代用
    仕上げにほんの少しマヨネーズ滴らすと食堂の安っぽいナポリタンの完成
    206 : 困った時の名無し - 2019/02/19(火) 21:18:28.59 .net (+44,+11,+1)
    >>203
    コーレーグース
    207 : 困った時の名無し - 2019/02/20(水) 08:01:08.87 .net (+57,+29,-18)
    正確に再現しようとしたけど
    マーガリンやら何やら身体に悪そうな材料みてヤメた
    208 : 困った時の名無し - 2019/03/18(月) 01:15:44.25 .net (+62,+29,-76)
    冷凍のナポリタンはレンチンじゃなく、袋からだしてフライパンに入れ、
    少量の水とケチャップとウインナーを足して蓋をして火にかけ、
    最後に蓋を取って炒めて水分を飛ばすとウマくなる。

    洗い物が増えるけどな
    209 : 困った時の名無し - 2019/03/24(日) 11:08:01.88 .net (+57,+29,+1)
    あんかけスパ食べたい
    名古屋に行ってきます
    210 : 困った時の名無し - 2019/03/24(日) 12:47:58.47 .net (+53,+27,-22)
    【人類は一つです(バカウヨ除外)】  世堺教師マiトレーヤ  【ユダヤから富を奪還し分ち合おう】
    http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1553306560/l50
    211 : 困った時の名無し - 2019/04/08(月) 17:18:06.48 .net (+57,+29,-31)
    ナポリタンは下品なほうが旨い!

    アルデンテとか気にしない茹で過ぎなくらいの茹で加減、ケチャップもドバッ!
    タバスコとか粉チーズなんかもお好みでお好きなだけ
    気取ったパスタとかとは無縁のスパゲッチ
    212 : 困った時の名無し - 2019/04/09(火) 04:12:18.25 .net (+57,+29,-7)
    ナポリタンは麺が団子状に伸びないとダメ
    213 : 困った時の名無し - 2019/04/11(木) 11:42:02.54 .net (+41,+13,-6)
    hkt48のシングル発売の企画みたいだけどこれ美味しかった

    http://cookpad.com/recipe/4343925

    砂糖や牛乳を入れるのがおもしろい
    214 : 困った時の名無し - 2019/04/11(木) 16:32:33.04 .net (+63,+30,-265)
    レシピ



    ☆喫茶店風ナポリタン☆

    ■用意する物
    パスタ(太め) マーガリン 玉ねぎ ピーマン ウインナー ケチャップ /(隠し味として)醤油 ウスターソース マヨネーズ 牛乳/ パルメザンチーズ タバスコ バジル

    ■準備
    麺をよーく茹でる→冷蔵庫で寝かせる(1日)

    熱したフライパンにマーガリン投入。(お好みでチューブにんにく少々)
    マーガリンが程よく溶けてきたら斜め切りのウインナー、薄切り玉ねぎ、輪切りピーマンを入れて炒める。焦げ目が付くくらいによぉーく炒める。

    そこにケチャップ投下。続けて隠し味の醤油、ウスターソース、マヨネーズ、牛乳を投下。ふつふつとケチャップが煮たったタイミングで寝かせた麺投入。
    麺が程よく炒まるタイミングで皿に盛り付け。

    食前にパルメザンチーズ、タバスコ、バジルをお好みで掛けて完成。


    うまい!!
    215 : 困った時の名無し - 2019/04/12(金) 08:52:50.50 .net (+52,+29,-16)
    ナポリタンは麺も炒めたらうまい
    216 : 困った時の名無し - 2019/05/25(土) 18:46:18.94 .net (+57,+29,-25)
    令和時代になってからゼロレスかよ
    おまえらもっと盛りあげろ
    オイラは今んとこネタ無いけど
    217 : 困った時の名無し - 2019/11/01(金) 12:41:32.82 .net (+91,+29,-5)
    缶詰のウインナー入れたらどうだろう?
    218 : 困った時の名無し - 2019/11/01(金) 20:26:28.82 .net (+106,+29,-20)
    >>217
    缶詰のウインナーってふにゃふにゃでまずくない?
    219 : 困った時の名無し - 2019/11/03(日) 20:56:28 .net (+93,+25,-19)
    牛乳と砂糖(またはみりん)を入れると甘さが出て美味しい
    220 : 困った時の名無し - 2019/11/09(土) 09:56:40.14 .net (+79,+30,-51)
    >>218
    野菜以外缶詰で行けたら便利かなと

    >>219
    みりん美味いよねデミっぽくなる

    ナツメグ入れると締まった感じに仕上がるよ

    ケチャップ50ccに赤ワイン大匙1で赤色の毒毒しさを増すのが最近のお気に入り
    221 : 困った時の名無し - 2019/11/09(土) 11:05:24 .net (+57,+29,-7)
    結局、喫茶ナポリって砂糖の甘さなんだよな
    222 : 困った時の名無し - 2019/12/07(土) 19:42:57 .net (+57,+29,-38)
    プロクオリティのハヤシが味付け済みのデミみたいな感じなのであれにケチャップ入れて合わせたら昔喫茶店で食べた黒っぽいナポリになるか
    223 : 困った時の名無し - 2019/12/13(金) 23:58:25 .net (+57,+29,-11)
    ナポリタン丼と言う丼を流行らせろ
    ケチャップ、特に焦がしケチャップと飯との相性は悪くないぞ
    224 : 困った時の名無し - 2019/12/15(日) 08:52:41 .net (+41,+23,+0)
    チキンライス
    225 : 困った時の名無し - 2019/12/15(日) 09:34:13 .net (+52,+29,+0)
    本場ナポリで食う
    226 : 困った時の名無し - 2019/12/29(日) 07:58:43 .net (+52,+29,+0)
    ナポリにはナポリタンはないポリタン
    227 : 困った時の名無し - 2019/12/31(火) 14:47:32.96 .net (+57,+29,-14)
    ナポリタン如きにデュラムセモリナ100%のパスタはもったいないわ
    冷麦か細めのうどんで十分だろ
    228 : 困った時の名無し - 2019/12/31(火) 14:55:47.09 .net (+46,+23,+0)
    オーマイやママー
    229 : 困った時の名無し - 2019/12/31(火) 16:00:42.78 .net (+57,+29,+0)
    年越しそばよりパスタ食いたくなってきた
    230 : 困った時の名無し - 2019/12/31(火) 21:58:31 .net (+62,+29,-32)
    食べる時間を考えれば
    蕎麦がベストじゃないか、うどんは最悪
    パスタはよくわからんが蕎麦のほうがいいだろう
    美味しんぼではトマトソースと蕎麦の組み合わせは素晴らしいとされていたので
    誰かナポリタン蕎麦でも作ってみよう
    231 : 困った時の名無し - 2020/03/21(土) 20:35:04 .net (+112,+29,-8)
       

    イタリア『私たちは死ぬかもしれない。それでもナポリタンを認めたり、これを食うくらいなら死を選ぶ』
    http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1584790360/

        
    232 : 困った時の名無し - 2020/06/23(火) 09:38:07.13 .net (+57,+29,-6)
    パスタをもやしに置き換えて作ってみ?
    結構いけるで
    233 : 困った時の名無し - 2021/02/18(木) 16:05:48.09 .net (+16,-11,-14)
    材料

    ・1.7mmパスタ

    ・具材
    ウィンナー
    玉ねぎ
    マッシュルーム

    ・調味料
    ケチャップ
    生クリーム
    バター
    234 : 困った時の名無し - 2021/02/18(木) 16:07:25.14 .net (+63,+30,+0)
    1)まず、1.7mmパスタをアルデンテ(芯が残るくらいの状態)に塩茹でします。

    2)パスタを茹でている間に具となる、ウィンナー、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを切っておきます。

    3)2で切った具材を中火で軽く炒め、塩をします。そこに、ケチャップを入れ水分飛ばし、具となじませます。

    4)麺を投入し、炒めずしっとりと炒め煮にします。

    5)生クリームとバターを入れたら火を止めます。ここからは余熱を利用して混ぜていきます。

    6)最後に、ケチャップを加えて「追いケチャ」し、あおったら完成です。

    ・野菜はやや生な感じで炒めると、しっとりしたナポリタンにシャキリした野菜のアクセントがつきます。
    ・ケチャップを焦がさず、しっとりした仕上がりにするには、炒めるのではなく炒め煮にします。
    ・具とケチャップを炒めてなじませることで、ケチャップの甘さが出て、追いケチャによって穏やかな酸味が生まれます。
    235 : 困った時の名無し - 2021/03/25(木) 14:23:58.79 .net (+45,+27,+0)
    まずそう
    236 : 困った時の名無し - 2021/08/30(月) 19:13:50.77 .net (+31,+13,+1)
    横浜ナポリタン
    237 : 困った時の名無し - 2021/08/30(月) 23:16:05.14 .net (+62,+29,-42)
    ナポリタン炒飯
    ナポリタン焼きそば
    ナポリタンおにぎり
    ナポリタンカレー
    ナポリタンうどん
    ナポリタンコロッケ
    ナポリタンまん
    ナポリタン弁当
    ナポリタン丼
    ナポリタン定食

    ケチャップ使えばいいってもんじゃないぞ
    238 : 困った時の名無し - 2021/09/12(日) 22:29:20.19 .net (+57,+29,-15)
    ジャップはいい加減にケチャップを卒業しろよ
    239 : 困った時の名無し - 2021/09/13(月) 08:16:26.71 .net (+48,+25,+0)
    ケチャップは飲み物
    240 : 困った時の名無し - 2021/09/13(月) 09:40:53.84 .net (+48,+20,+0)
    ケチャップ2~3種類混ぜるとより美味しくなる
    241 : 困った時の名無し - 2021/09/18(土) 23:14:00.52 .net (+57,+29,-30)
    カレーみたいな事を言うなら
    ケチャップ以外に混ぜるものを研究したほうがいい
    一般的にはウスターソースなので、それ以外を考えてみよう
    ドレッシングの中にいいものあるかも
    242 : 困った時の名無し - 2021/09/19(日) 12:15:40.24 .net (+50,+27,-1)
    俺は砂糖と牛乳を入れる
    243 : 困った時の名無し - 2021/09/20(月) 20:19:37.10 .net (+52,+29,-13)
    醤油いれて塩辛くするわ
    244 : 困った時の名無し - 2021/09/27(月) 09:41:07.60 .net (+90,+29,-35)
    流石にスパゲッティにマヨネーズ使うのは聞いた事ないな
    マカロニサラダでは定番なのに
    ナポリタンにマヨ混ぜたらどうなるか
    245 : 困った時の名無し - 2021/11/08(月) 04:20:48.09 .net (+67,+27,-17)
    >>244
    マヨネーズ入れるレシピもあるぞ。調べてみろ
    246 : 困った時の名無し - 2021/11/10(水) 12:56:57.17 .net (+52,+29,-1)
    たまにはカレーナポリタンで
    247 : 困った時の名無し - 2021/11/11(木) 22:48:43.01 .net (+57,+29,-72)
    ケチャップはデルモンテのようにすっぱ味の強いものの方が
    ナポリタンには合うように感じる。

    味付けは、ガーリック、塩コショー、鶏がらスープの素、
    デルモンテのケチャップがお気に入り。
    248 : 困った時の名無し - 2022/02/05(土) 13:58:25.94 .net (+23,-4,-34)
    ナポリタン、イタリアでは邪道? 世論調査で市民がダメ出し ★3 [蚤の市★]
    http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1644032286/
    249 : 困った時の名無し - 2022/02/06(日) 09:42:21.49 .net (+57,+29,-3)
    日本で言うところのカルフォルニアロールみたいなものだな
    250 : 困った時の名無し - 2022/02/06(日) 15:09:47.68 .net (+23,+0,+0)
    カリフォルニアロールは日本人創作
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