私的良スレ書庫

不明な単語は2ch用語を / 要望・削除依頼は掲示板へ。不適切な画像報告もこちらへどうぞ。 / 管理情報はtwitterで
ログインするとレス評価できます。登録ユーザには一部の画像が表示されますので、問題のある画像や記述を含むレスに「禁」ボタンを押してください。

元スレ【かんたん】そうめんのレシピ５【おいしい】

レシピスレッド一覧へ / レシピとは? / 携帯版 / dat(gz)で取得 / トップメニュー

みんなの評価 :
レスフィルター : (試験中)

前へ 1 2 3 4 5 6 7 次へ

/ 要望・削除依頼は掲示板へ / 管理情報はtwitterで

201 : 困った時の名無し - 2022/10/14(金) 06:57:21.30 .net (+57,+29,-20)

鍋の最後の締めのそうめんて美味いよな

202 : 困った時の名無し - 2022/10/14(金) 07:51:56.67 .net (+48,+25,+0)

別茹でしてたらな

203 : 困った時の名無し - 2022/10/14(金) 08:27:10.17 .net (+45,+27,+0)

そうでもない

204 : 困った時の名無し - [ここ壊れてます] .net (+59,+29,-34)

鍋のシメとしてのそうめん
美味いかどうかは別として、別茹でせずに直接入れたら
ドロドロでしょっぱいのは事実
よほど汁がたっぷり余ってれば多少は緩和されるが

205 : 困った時の名無し - [ここ壊れてます] .net (+1,-29,+0)

>>204
ヒント：水炊き

206 : 困った時の名無し - 2022/10/15(土) 06:20:06.48 .net (+7,-13,-24)

バカが使うテンプレート

207 : 困った時の名無し - 2022/10/15(土) 10:29:27.21 .net (+41,+23,+1)

悔しいのう

208 : 困った時の名無し - 2022/10/15(土) 11:07:12.89 .net (+31,+8,-16)

３つ目のテンプレートは何かな？

209 : 困った時の名無し - 2022/10/15(土) 11:50:45.33 .net (+41,+23,+1)

悔しいのう

210 : 困った時の名無し - [ここ壊れてます] .net (+1,-21,+0)

↑　腐った脳みそ（笑）

211 : 困った時の名無し - [ここ壊れてます] .net (+41,+23,+1)

悔しいのう

212 : 困った時の名無し - 2022/10/16(日) 22:54:30.34 .net (+63,+30,-54)

そうめんの塩分ってだいたい4%くらいのが多いから50 グラムのそうめんを使っても
2グラムの塩分が加わるので相当大量の出汁を使わないと見合わない
というのは出汁自体にも塩分は含まれているのでそうめん50グラムに見合う出汁の量って400cc とか500cc くらいになって
醤油とかも加えると塩分オーバーになってしまうヤバい状態だということには気がつく人は多い

213 : 困った時の名無し - 2022/10/17(月) 01:08:43.82 .net (+57,+29,-23)

ちなみに土井レシピは鰹節を使うから塩分は素麺に含まれる分のみ

214 : 困った時の名無し - 2022/10/17(月) 04:18:02.29 .net (+63,+30,-24)

そうそう　そうめんって、冷やそうめんとして食べる分には問題ないが、
塩分がかなり高い食品なんだよね。
そのまま鍋に入れて食べると、ドロドロの食感の悪さだけでなく、
血圧に良くない超不健康食品になるんだよ

215 : 困った時の名無し - 2022/10/17(月) 12:58:05.59 .net (+83,+29,-5)

茹でると大半は抜ける
バカ？

216 : 困った時の名無し - [ここ壊れてます] .net (+91,+29,-64)

鍋の最後にご飯やうどん煮るときでも
普通に水やダシ足してスープ増やすから
そうめんでも同じだと思うけど
麺の塩分含めて味付けすればいい

217 : 困った時の名無し - [ここ壊れてます] .net (+57,+29,-9)

全体で帳尻を合わせるってことを知らん奴っているよな

218 : 困った時の名無し - 2022/10/19(水) 02:31:10.62 .net (+96,+29,-10)

>>215
バカはお前
「そのまま鍋に入れて食べると」と書いているのが読めないのか？

219 : 困った時の名無し - 2022/10/19(水) 02:32:59.55 .net (+70,+29,-24)

>>216-217
君らが経験不足なのに偉そうに語っていることは分かった。
単なる塩分だけの問題ではないんだよ。

220 : 困った時の名無し - 2022/10/19(水) 10:02:56.20 .net (+94,+24,-1)

>>218
塩分高い鍋ウケるwww

221 : 困った時の名無し - 2022/10/19(水) 10:19:11.75 .net (+71,+29,-24)

いつも独りで鍋の締めにドロドロそうめん食べてるオッサン乙

222 : 困った時の名無し - 2022/10/19(水) 22:50:27.53 .net (+98,+29,-21)

>>220
そこは「ごめんなさい」だろ
笑いでごまかすんじゃないよ低脳

223 : 困った時の名無し - 2022/10/20(木) 00:15:59.20 .net (+25,-6,+2)

>>221
それは土井

224 : 困った時の名無し - 2022/10/20(木) 10:19:18.15 .net (+93,+23,+1)

>>222
頭悪そう

225 : 困った時の名無し - 2022/10/22(土) 00:22:22.07 .net (+57,+29,-31)

安物の素麺って練りとコーティングが甘いからでんぷん質が大量に溶け出すんだよね
たまにはまともなブランドを使いたいね

226 : 困った時の名無し - 2022/10/22(土) 02:27:48.12 .net (+58,+30,-17)

http://www.ibonoito.or.jp/recipe/boil.html

揖保乃糸公式が「しっかり揉み洗い」って書いてるからね

227 : 困った時の名無し - 2022/10/22(土) 23:03:23.97 .net (+94,+30,-76)

なるほど
確かに素麺を作ってる作業をテレビで見てて
ごま油を素麺に塗っていた
それをやると茹でても溶け出さないとかあるのかもな
でも沸騰さして加えて蓋をするのは大切だね

228 : 困った時の名無し - 2022/10/24(月) 00:19:51.39 .net (+70,+30,-16)

>>224
あらまあ、それを書かなければ早々に忘れられていたのに……
そんなにいつまでも悔しがってると人生の損失だよ
素直になりなさい

229 : 困った時の名無し - 2022/10/24(月) 00:26:11.12 .net (+75,+30,-145)

>>227
もみ洗いは、脂もそうだが、むしろ「ぬめり」を取るのに効果がある。
ただ、冷やそうめんの場合はそこまでしなくても、たいてい数回は水で
流して冷やすから自然に油分は流れる。脂はあくまでもくっつかない
ために塗ってあるから、ほとんど表面にしかないからね。塩分は内部に
も入っているが、やはり茹でてすすぐことでほとんど無くなる。
けど鍋に乾麺を直接入れると、それらの油分や塩分やドロドロのヌメリも
一緒に食べることになる。
だから、１度軽く茹でてすすいだものを入れるのが良い。

230 : 困った時の名無し - 2022/10/24(月) 01:24:35.14 .net (+52,+29,+0)

基本はその通りだが崩せるよって話

231 : 困った時の名無し - 2022/10/25(火) 00:06:37.60 .net (+91,+30,-18)

こんなもんでええんですわと言ってそうめんの入ったしょっぱいドロドロの鍋を食べている
土井善晴の姿が浮かんできてしょうがない

232 : 困った時の名無し - 2022/10/25(火) 01:37:12.13 .net (+57,+29,-23)

ドラッグストアの安物の素麺でドロドロにした経験だけで語るおばさんの姿しか見えないけど

233 : 困った時の名無し - 2022/10/25(火) 06:53:58.30 .net (+57,+29,-15)

お高い素麺を無駄にしてる○○に述べられても

234 : 困った時の名無し - 2022/10/26(水) 02:39:27.70 .net (+70,+29,-1)

>>231
それって何かソースがあるの？

235 : 困った時の名無し - 2022/11/16(水) 01:38:46.79 .net (+57,+29,-22)

秋になってからはそうめんチャンプルと温麺ばっかり
あ、吸い物に少しだけそうめん入れたかな

236 : 困った時の名無し - 2022/11/19(土) 02:42:31.84 .net (+57,+29,-8)

寒くなった今の時期こそ冷やそうめんを食べる
これぞ通！

237 : 困った時の名無し - 2022/11/19(土) 11:42:08.89 .net (+52,+29,-20)

この時期は鍋の締めに最適！

238 : 困った時の名無し - 2022/11/19(土) 18:49:09.27 .net (+52,+29,-1)

はいはい、そのネタ飽きた

239 : 困った時の名無し - 2022/11/19(土) 18:57:52.25 .net (+52,+29,-1)

〆にそうめんは美味いよな

240 : 困った時の名無し - 2022/11/20(日) 01:41:36.80 .net (+52,+29,-3)

うん、別に茹でてから入れればね

241 : 困った時の名無し - 2022/11/20(日) 12:00:56.25 .net (+52,+29,+0)

そのまま入れても旨いお

242 : 困った時の名無し - 2022/11/20(日) 22:52:53.65 .net (+50,+29,-14)

と、バカ舌が申しております

243 : 困った時の名無し - 2022/11/21(月) 07:12:51.25 .net (+52,+29,+0)

そのまま入れても旨いお

244 : 困った時の名無し - 2022/11/22(火) 00:40:47.73 .net (+50,+29,-14)

と、バカ舌が申しております

245 : 困った時の名無し - 2022/11/22(火) 08:34:25.71 .net (+52,+29,+0)

そのまま入れても美味いよな

246 : 困った時の名無し - 2022/11/22(火) 23:11:12.67 .net (+57,+29,-3)

勝手にしな　その代わりここには来ないでくれ

247 : 困った時の名無し - 2022/11/23(水) 12:56:05.90 .net (+57,+29,-5)

勝手ならここに来てもいいじゃん
詰めが甘いなwww

248 : 困った時の名無し - 2022/11/24(木) 00:49:36.92 .net (+55,+29,-30)

バカ舌のお前はブートジョロキア食っても甘いと思うんだろww

249 : 困った時の名無し - 2022/11/24(木) 02:10:13.05 .net (+55,+29,-6)

ドイツに勝ったんだからこまかいことはどうでもいいだろ！

250 : 困った時の名無し - 2022/11/24(木) 14:37:36.35 .net (+57,+29,-29)

おでんの煮汁でにゅうめん作るのが好き

前へ 1 2 3 4 5 6 7 次へ

/ 要望・削除依頼は掲示板へ / 管理情報はtwitterで /

レシピスレッド一覧へ

みんなの評価 :

類似してるかもしれないスレッド

【かんたん】そうめんのレシピ３【おいしい】 (958) - [98%] - 2020/5/2 1:30
【かんたん】そうめんのレシピ２【おいしい】 (878) - [98%] - 2018/6/11 6:15
【かんたん】そうめんのレシピ4【おいしい】 (974) - [95%] - 2022/7/4 5:15
【かんたん】そうめんのレシピ【おいしい】 (998) - [95%] - 2017/5/4 19:45
【とんこつ】ラーメンのレシピ【みそ】 (203) - [60%] - 2022/5/4 9:15
【ほうれん草】ほうれんそうレシピ【ホウレンソウ】 (270) - [55%] - 2023/2/7 11:00
あなたのポテトサラダのレシピ教えてください (983) - [53%] - 2008/8/30 12:47 ○
【低カロリー】サラダのレシピ【ヘルシー】 (60) - [52%] - 2022/7/4 5:15

トップメニューへ / →のくす牧場書庫について

総計:	127,062,723人
頁
昨日:	no data人
頁
今日:	人
頁