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    元スレ【丼】どんぶりのレシピ総合スレ【ウマー!】

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    101 : 困った時の名無し - 03/07/26 20:33.net (+57,+29,-13)
    マヨネーズを使った美味しい丼もの教えてください
    102 : あぼーん - あぼーん.net (-26,+5,-2)
    あぼーん
    103 : 困った時の名無し - 03/07/27 00:57.net (+86,+29,-17)
    なんでこんなに荒れてるの?
    104 : 困った時の名無し - 03/07/27 02:13.net (+69,+29,-4)
    >>103
    一過性のものだよ。気にすることは無いでしょ。
    105 : 困った時の名無し - 03/07/27 16:31.net (+93,+29,-128)
    昔、バイト先で教わったヤツ!!
    ①シーチキンをマヨネーズで和える♪お好みで塩・胡椒☆
    ポインツ マヨはたっぷりめで、ヨロシク!!!
    ②すし飯を作って、どんぶりに盛る!
    ③錦糸玉子を丼にタプーリ♪
     その上に刻んだ海苔も♪
    ④シーチキンを上に載せて完成~^^
    簡単でスマン
    106 : 困った時の名無し - 03/07/28 12:13.net (+52,+29,-21)
    ウナギの肝丼ってでた?
    107 : 困った時の名無し - 03/07/28 13:00.net (+63,+27,+0)
    >>105
    うまそう
    108 : あぼーん - あぼーん.net (-26,+5,-2)
    あぼーん
    109 : 困った時の名無し - 03/07/31 20:26.net (+57,+29,-38)
    豚にら丼
    肉とニラを炒めて水ときかたくり粉でとろみをつけたやつ
    モダン焼き丼
    モダン焼き(やきそば多めが好き)をのっけたやつ
    110 : 困った時の名無し - 03/08/01 03:39.net (+57,+29,-48)
    ホタテを(冷凍ホタテ可)照り焼きにして
    ご飯の上にキャベツの千切りの上に、
    照り焼きをのせてホタテ照り焼き丼w
    111 : 困った時の名無し - 03/08/01 19:04.net (+88,+29,-15)
    ご飯にマヨネーズとソースをかける
    お好み焼き丼
    112 : 困った時の名無し - 03/08/02 03:09.net (+63,+30,-70)
    吉野家の牛丼レシピです。(約3人分)
    出汁300cc キッコーマン60cc白ワイン(カルロロッシ)80cc
    玉葱30g 牛肉140g

    醤油は安い方のオールパーパスを使用、カルロロッシはカリフォルニア産の一番安いワインです。
    あらかじめ醤油とワインを混ぜてボトルに保管しておくと短時間で作れますよ。
    113 : ぼるじょあ ◆y - 03/08/02 03:32.net (-2,-30,-15)
         ∧_∧  ∧_∧
    ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
      =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
      = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ
    114 : 困った時の名無し - 03/08/03 22:55.net (+57,+29,-32)
    ごはんにアボカドと醤油をかけたアボカド丼
    は最高に美味しいですよ。
    115 : 困った時の名無し - 03/08/04 23:35.net (+63,+30,-64)
    一人暮らしスレにも書いたけど、ネギトロ丼が旨い。
    マグロのたたきとネギ、わさび、醤油をかけるだけ。
    お好みで一味、きざみ海苔などもいいと思う。
    生卵入りバージョンも良かった。
    マグロのブロックを買ってきたけど、市販品みたいに細かくするのが意外と難しい。
    116 : 困った時の名無し - 03/08/07 15:14.net (+52,+29,-15)
    誰か雉焼き丼のレシピきぼんぬ
    117 : みんすけ - 03/08/07 15:51.net (+57,+29,-78)
    オイルサーディンを熱くしたフライパンにいれ、醤油をまわしがけする。
    (はねるから注意)。アツアツのご飯に乗せる、アサツキをのせる。 
    塩辛いからあまりのせなくても十分においしい。
    118 : 困った時の名無し - 03/08/07 17:30.net (+64,+29,-16)
    >>111
    青のりと鰹節も欲しいね!
    119 : 困った時の名無し - 03/08/07 18:59.net (+62,+29,-89)
    ずっと前に何かで見た、カレー風味のからあげ丼が(゚д゚)ウマーですた。
    1:からあげをトースターで加熱。
    2:その間に玉葱スライスをカレー粉、レモン汁、塩胡椒&醤油少々でマリネ。
    3:アツアツのからあげを2に投入。
    4:どんぶりご飯に盛る。あればパセリを散らす。
    120 : _ - 03/08/07 19:01.net (+48,+30,+0)
    121 : 困った時の名無し - 03/08/07 19:25.net (+57,+29,-11)
    有名女優からセーラー服まで
    当然、無修正
    無料ムービーも充実!!
    http://www.ncdonald.com/
    122 : alfa - 03/08/07 20:34.net (+62,+29,-161)
    ちょっとだけ手がかかりますが・・・

    マグロステーキ丼
    ・マグロ(どのタイプでもOK)スジが少ないほうがいいかも
    ・バター(ふつーの油でもOKだけどラードは駄目)
    ・しお、こしょう
    ・醤油(おこのみで)

    1)マグロ(サクごと)にしお、こしょうを適当にふって味をなじませる
      (10~30分くらい)
    2)強火で暖めたフライパンにバターをおとし マグロの表面を焼く
      (バターが焦げやすいので注意)
    3)すぐに弱火にして、じわじわと火を通す。
      (時間はお好み、赤身の場合は温まる程度のほうがいいです。)
      このとき醤油落とすといい香りがします。
    4)焼きあがったマグロを適当にスライスする。
    5)ご飯に乗っけてかっ込む。
    123 : 困った時の名無し - 03/08/08 13:51.net (+46,+18,-18)
    とろろ+まぐろ+アボカド+なめこをわさび醤油で。
    124 : ^-^)ノ匿名で - 03/08/08 15:36.net (+21,-1,-2)
    大人のおもちゃが匿名でゲット♪

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    125 : 困った時の名無し - 03/08/09 18:33.net (+57,+29,-4)
    カツ丼のカツは煮込まない方がうまい。以上
    126 : 困った時の名無し - 03/08/11 10:50.net (-2,-20,+0)
    age
    127 : 山崎 渉 - 03/08/15 19:25.net (-2,-30,-13)
        (⌒V⌒)
       │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
      ⊂|    |つ
       (_)(_)                      山崎パン
    128 : 困った時の名無し - 03/08/19 03:27.net (+56,+30,-77)
    イクラ丼とうに丼の美味しい作り方教えて。ご飯の上に載せただけだといまいちなんだよね。
    それと北海道の馬糞ウニを同じくらい美味しいウニって輸入物でないですか?
    チリ産のウニは激マズー。韓国産ってのは美味そうに見えるんだけどなー
    129 : 困った時の名無し - 03/08/19 05:09.net (+57,+29,-16)
    海苔と紫蘇もいいヤツ使うとか
    あと個人的にばふんよりもあか雲丹のほうがうんまいとおもう
    130 : 困った時の名無し - 03/08/19 05:57.net (+53,+30,+0)
    131 : どんぶり5656 - 03/08/24 13:13.net (+63,+30,-211)
    金銭的余裕があったらぜひつくってほしい
    【ハマチ丼】

    ※用意する材料
    ハマチの刺身(人数分)/薬味〈輪切りした葱・揉み海苔・山葵〉(適量)/蜆のすまし汁(人数分)/炊きたて御飯(人数分)

    【1:炊きたて御飯にハマチを乗せる】
    この時点で、御飯の熱気のよってハマチがうっすらと白づくね
    【2:1を行った丼にできたばかりのアツアツの蜆のすまし汁をかける】
    汁をかけた瞬間にハマチが白くなり、そして踊る!
    【3:かけたが早いか、スグ様テーブルに移動し、思うさま薬味を振りかけ、アツアツのところを食べる】
    (゚д゚)ウマー!!

    濃いめの味が好きな人は、あらかじめハマチの刺身を醤油に漬けておくといい。
    材料費がチトかさむが、それだけの価値はある味に仕上がると思う。
    ぜひ一度試してみて!
    132 : 困った時の名無し - 03/09/01 23:28.net (+57,+29,-56)
    ごはんを丼に入れる
    オクラを刻んで乗せる、ちりめんをふりかける
    キムチ、納豆、葱などを合わせ(タレもね)それを更に乗っける
    最後に卵黄を落す。かんぺき。
    133 : 困った時の名無し - 03/09/03 19:48.net (+91,+29,-50)
    大量に白髪葱をつくり

     エバラしょうが焼きの素で

      焼いて

       ごはんに

               盛る。
    134 : 困った時の名無し - 03/09/03 20:00.net (+58,+30,-74)
    長瀬愛ちゃんがセーラー服姿で乱れまくり!ルーズソックスが妙に似合います。
    女子高生でも通用しそうな小さな体をクネクネ!得意の騎乗位でバンバン腰振ってます。
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    135 : 困った時の名無し - 03/09/05 19:56.net (+19,+1,-13)
    エバラ・・・・・・・・・・・・
    136 : 困った時の名無し - 03/09/05 20:33.net (+57,+29,-46)
    なに、
    長瀬愛って丼にしてもイケルの?
    丼のふた開けたら、得意の騎乗位でバンバン?
    で、ソレどこ行ったら喰わせてもらえるわけ?
    137 : 困った時の名無し - 03/09/05 20:40.net (+52,+29,-14)
    エバラといえば焼肉のたれ
    138 : 困った時の名無し - 03/09/09 11:57.net (+91,+30,-80)
    今日の昼ご飯の丼

    ・ベビーリーフをよく洗ってじょじょ苑のドレッシングであえる。
    ・ソーセージを刻んで炒める。
    ・ベビーリーフを載せてソーセージをちらして温泉卵を載せてできあがり。
    139 : 困った時の名無し - 03/09/09 11:59.net (+70,+29,-19)
    >>138補足。
    ソーセージを
    かりかりベーコン・豚バラソテー(塩胡椒)・豚トロにしても可。
    というかその方が美味しい。
    今日はシャウエッセンが余ってるから使うだけ。
    140 : 困った時の名無し - 03/09/09 12:34.net (+57,+29,-18)
    丼に入れる卵は全卵に卵黄を数個加えて仕上げるとコクがでてすごく美味い。・・既出?
    141 : 困った時の名無し - 03/09/10 18:30.net (+63,+30,-142)
    この度9月1日より森谷健康食品サイトがリニューアル!!
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    皆様のアクセスをお待ちいたします♪

    森谷健康食品サイトアドレス
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    142 : L23 - 03/09/11 11:32.net (+57,+29,-1)
    ラーメン屋にあるようなチャーシュー丼のつくり方教えてください
    143 : 困った時の名無し - 03/10/18 15:01.net (+7,+29,-8)
    http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1044719520/l50

    で、チャーシューをマスターしろ。
    話はそれからだ(w
    144 : 困った時の名無し - 03/10/24 04:46.net (+91,+29,-93)
    油揚げ丼
    親子丼の鶏肉を油揚げに変えただけ。
    煮た鶏肉が嫌いで、思いついた。
    自分では気に入ってます。
    145 : 困った時の名無し - 03/10/31 12:49.net (+70,+29,-21)
    >>144
    油揚げもいいが、厚揚げも試してみて!
    焼き豆腐でもおいしいYO
    146 : 困った時の名無し - 03/11/07 00:14.net (+57,+29,-20)
    クッキングパパに載ってたパン丼って作ったことある人いる?
    147 : 困った時の名無し - 03/11/07 17:30.net (+58,+30,-25)
    どんどん ぱんぱん どん ぱんぱん♪
    148 : 困った時の名無し - 03/11/07 17:42.net (+84,+29,-2)
    開化丼の作り方教えてくらさい。
    149 : 困った時の名無し - 03/11/08 09:33.net (+64,+29,-3)
    >>148
    豚丼を卵綴じにする。
    150 : 困った時の名無し - 03/11/08 16:35.net (+78,+29,-2)
    玉子丼にスライスチーズは意外と(・∀・)イイ
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