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    元スレ●究極のハヤシライスのレシピと秘伝の隠し味●

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    1 : ハヤシ大魔人 - 03/05/20 05:56.net (+88,-29,-39)
    語ってくれ。

    俺はとろけるハヤシをそのまま使ってるんだが・・・つーか、それしかルーが置いてないよ。・゚・(ノД`)・゚・。
    あのトマト臭って消せないもんかな?
    2 : 困った時の名無し - 03/05/20 07:23.net (+9,-13,+0)
    デミグラスソースを使えよ2ゲット
    3 : 困った時の名無し - 03/05/20 15:08.net (+63,+30,-70)
    うちはいつも完熟トマトのやつ。
    デミグラスソースらしきものがついている。
    でも、カレーと違って何を工夫したらどうなるっていうことが想像できず、
    いつも箱の裏に書いてあるとおり作ってます。
    正直飽きる。

    4 : 困った時の名無し - 03/05/20 15:47.net (+52,+29,-2)
    スレタイぱくるなよ。
    5 : 困った時の名無し - 03/05/20 16:57.net (+57,+29,-24)
    具は何入れてる?

    タマネギと肉だけだとサミシイヨネ。他に入れるもんないが・・・
    6 : 困った時の名無し - 03/05/20 18:46.net (+57,+29,-49)
    うちも肉と玉ねぎだけ。あ、人参も入ってたかな?
    じゃがいも入れてみたけど何か変だった。
    7 : 困った時の名無し - 03/05/20 18:56.net (+96,+29,-67)
    今作ったよ。調理例ではマッシュルームが入ってた。

    クレイジーソルトとコショウで肉をいためます。
    タマネギはカレー方式で茶色くなるまでいためるんだけど、
    3分の1ほどは最後の方に入れて歯ごたえを残してます。
    あとはケチャップで調整。
    ハインツの小分けのデミがあればそれも。
    8 : 困った時の名無し - 03/05/20 20:53.net (+57,+29,-8)
    昔厨房ですよでやってたんだけど、
    微妙に焦がしたカラメルを入れると(・∀・)イイ!!らしいよ。
    9 : 困った時の名無し - 03/05/20 21:00.net (+57,+29,-4)
    しめじ入れたらおいしいよ。
    食感がイイ!
    10 : 困った時の名無し - 03/05/20 21:06.net (+27,+29,-27)
    23才OLです。彼氏がHしてくれないので、いつも一人でオナってます。
    でも、けっこうオカズに困るんですよね。そんな時見つけたのがYUIS!!
    安いし、安心して買えるし種類もいろいろでなかなかいいですよ!
    私はいつもバイブモノとかレイプモノ買ってます!

    http://www.dvd-yuis.com/
    11 : 困った時の名無し - 03/05/20 21:20.net (+57,+29,-17)
    前に料理板で、お酢を少~し入れると洋食屋のハヤシの味になる!
    て教えてもらったよ。
    あのスレ沈んじゃったんだ・・・(´・ω・`)
    12 : 困った時の名無し - 03/05/20 21:36.net (+107,+29,-22)
    >>7
    ハインツのってトマト臭きつくない?
    カレー缶もトマト臭がきつくて「ハインツのだな」ってわかるぐらい。
    13 : 困った時の名無し - 03/05/20 22:15.net (+57,+29,-42)
    誰かセイシュンのB級グルメって本に載ってる「助六」のハヤシライス作った人いる?
    14 : 困った時の名無し - 03/05/21 15:32.net (+77,+30,-38)
    7>>12
    私はあのトマト臭が好きなんで…
    それによくオムライスに使うので、うちに小分けパック常備してるんです。

    でも味はあんまり変わらなかったなあ。
    ショッパイといわれたのでクレイジーソルト入れすぎたのかも。
    15 : 山崎渉 - 03/05/22 00:20.net (-2,-30,-66)
    ━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
    16 : 困った時の名無し - 03/05/26 17:45.net (+52,+29,-2)
    下がっちゃったね
    17 : 困った時の名無し - 03/05/26 19:42.net (+52,+29,-3)
    カレーに比べて人気ないのかもな
    18 : 困った時の名無し - 03/05/27 00:18.net (+48,+30,+0)
    19 : 困った時の名無し - 03/05/27 00:37.net (+9,-8,+0)
    20 : 山崎渉 - 03/05/28 15:01.net (-1,-29,-9)
         ∧_∧
    ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
      =〔~∪ ̄ ̄〕
      = ◎――◎                      山崎渉
    21 : 困った時の名無し - 03/06/01 16:43.net (+1,-26,-17)
    めんつゆを入れてみる(゚Д゚)ノ
    トマト酸味がまろやかに。
    22 : 困った時の名無し - 03/06/01 17:40.net (+57,+29,-16)
    スーパー必殺隠し味はリキュールの「シャルトリューズ・ジョーヌ」だな。
    もの凄く深みが出る。
    23 : 困った時の名無し - 03/06/02 03:44.net (+46,+28,-1)
    量ぐらい教えれ
    24 : 困った時の名無し - 03/07/02 01:35.net (+57,+29,-4)
    なんか洋風牛丼って感じだよね。具だけ見ると
    25 : 困った時の名無し - 03/07/04 12:23.net (+91,+29,-5)
    ビーフストロングスタイル?とか言うのとどう違うのかよくわからん
    26 : 困った時の名無し - 03/07/04 14:32.net (+63,+30,-54)
    中濃ソースを入れると味に深みがでます。
    適当な酸味も出てGOOD!!

    どっかの洋食屋(たしか浅草)にも入っていますが
    タケノコの先の部分の水煮(スーパーで売ってます)を
    薄くスライスしていれると食感もイイカンジ????
    27 : 山崎 渉 - 03/07/12 16:31.net (-1,-29,-9)

     __∧_∧_
     |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
     |\⌒⌒⌒\
     \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
       ~ ̄ ̄ ̄ ̄
    28 : 山崎 渉 - 03/07/15 12:29.net (-1,-29,-9)

     __∧_∧_
     |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
     |\⌒⌒⌒\
     \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
       ~ ̄ ̄ ̄ ̄
    29 : なまえをいれてく - 03/07/17 20:40.net (+58,+30,-244)
    ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
    貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
    黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
    (黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
    また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
    「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
    彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
    30 : M - 03/08/03 23:14.net (+91,+29,-9)
    彼に頼まれてハヤシライスを作ることになりました。
    よかったらうまく作るコツをもっと教えてください。
    31 : 困った時の名無し - 03/08/03 23:24.net (+30,+2,-15)
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    32 : 困った時の名無し - 03/08/04 10:44.net (+69,+29,-13)
    >>25
    釣り?ビーフストロガノフだよ
    33 : 困った時の名無し - 03/08/04 12:11.net (+70,+29,-6)
    >>30
    隠し味にサワークリームを入れる。
    太るのでおかわりはさせない!
    34 : 困った時の名無し - 03/08/06 22:48.net (+57,+29,-6)
    牛肉の変わりに、コンビーフ使ったらどうだろう?
    35 : - 03/08/07 21:34.net (+57,+29,-16)
    ハインツのグラスドビアンを大さじ一添加でしょう。
    36 : 困った時の名無し - 03/08/09 16:01.net (+88,+29,-1)
    うちは赤味噌いれてるよ。
    37 : 山崎 渉 - 03/08/15 19:35.net (-2,-30,-14)
        (⌒V⌒)
       │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
      ⊂|    |つ
       (_)(_)                      山崎パン
    38 : 困った時の名無し - 03/08/19 21:45.net (+92,+29,-4)
    赤味噌ってのは意表を衝きますね。
    39 : 困った時の名無し - 03/08/19 22:58.net (+57,+29,-43)
    フライパンでたまねぎ・牛肉を炒めて、火が通ったところで
    よーく煮込んだハヤシライスソースを入れて絡める。
    たまねぎのシャキシャキ感を残すのがポイント
    40 : 困った時の名無し - 03/08/20 02:09.net (+57,+29,-5)
    うちは、よく牛スジでつくります。
    とろとろしておいしいよー。
    41 : 困った時の名無し - 03/08/20 12:02.net (+57,+29,-41)
    ビールとベーコンいれてた何かのレシピでビールとベーコン入れてた。
    私もとろけるハヤシ使ったけどトマト臭もなくおいしかったよ!
    ビールはアルコール飛ばしてから。
    42 : 困った時の名無し - 03/08/20 12:04.net (+57,+29,-16)
    ↑意味不明でごめんなさい。
    一行目は「何かのレシピでビールとベーコンいれてた」です
    43 : _ - 03/08/20 12:07.net (+48,+30,+0)
    44 : 困ったときの名無 - 03/08/20 14:51.net (+57,+29,-14)
    スタンダードなハヤシライスのレシピ、お勧めのレシピ
    を教えてくれる人いませんか?

    ここを読んでいるうちに、作りたくなってきました。
    45 : 困った時の名無し - 03/10/12 16:23.net (+53,+25,-34)
    牛の薄切り、玉ねぎスライス、マッシュルーム
    炒めて、デミグラソース
    完成
    46 : 困った時の名無し - 03/10/13 21:01.net (+57,+29,-36)
    うまみでベーコンはいれてる。
    あとしめじ。
    食べる時はふわふわ卵をご飯に乗っけて、ちょっとだけ生クリーム、パセリ。
    47 : 困った時の名無し - 03/10/20 22:12.net (+56,+28,-14)
    具が足りないときはブロッコリーを入れてる
    48 : 困った時の名無し - 03/10/21 13:35.net (+57,+29,-8)
    トマトのホ-ル缶を使って作ったよ!!!
    なかなかの味でしたわ!!
    49 : 困った時の名無し - 03/10/22 01:26.net (+57,+29,-22)
    あまったカレーにデミやハヤシソースをよくまぜる。
    こってり系ハヤシライスになります。
    50 : 困った時の名無し - 03/10/23 22:47.net (+9,-18,-21)
    ウチは、いろんなメーカーの
    を混ぜて作ってるよ。
    3~4種類。
    ウマイよ。
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