元スレダダモ博士の血液型健康ダイエットレシピスレPart1

みんなの評価 :

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151 = :

>>150
あっ、そうそう。さやいんげんとれんこんの胡麻和えとかを
ダダモ知る前に好きで食べていたのだけど、胡麻を
ピーナッツに変えたら美味しかったですよ♪

ABは肉類とかそば、とうもろこしなんかに注意すれば、
香辛料程度なら余り気にしなくてもよいのかも。。。？
たくさん摂るものじゃないしね（笑）

ストレスにならないように料理の腕をあげつつ、
お互い頑張りましょう！

152 = :

>>148
美味そう！！
偽装偽装って、こんなご時世だから、米粉も怖いね
まぁ、信じて食べますけど

小麦粉って体冷やすってね　だから太るのかな

153 = :

大阪でちょっと有名なお店の肉吸いおいしいよ～

肉うどんのうどんなしなんだけどめっちゃおいしい！
わたしは、だし汁に醤油さとうみりん酒を入れてうどん風スープを作って、
そこに、牛肉、玉ねぎ、ネギを入れます。あったまるし、満足感あるよ！

154 = :

>>153
そこにブロッコリー入れても、ボリュームが出るし、おいしそう。
今度試してみるよ。

155 = :

よく作るデザートです。
材料は卵３個、オリーブオイル大匙２、はちみつ50g、
精製小麦粉100g、ヨーグルト50g、バナナ２本です。

卵を卵白と卵黄に分け卵白を固く泡立てます。
卵黄にはちみつ、ヨーグルト、オリーブオイルを加えて
よくふるった精製小麦粉を入れて、サックリと混ぜます。
泡立てた卵白を三回くらいに分けて加え、最後に角切りにしたバナナを
合わせて、180度に熱したオーブンで、40分から一時間くらい
焼いて完成です。

156 = :

>>153
千とせさんかなあ。
肉吸いって知らなくて、調べてみたら行きあたったよ。
すごくおいしそうだね。
冷凍うどんならあるんだけど、鶏肉しかない。
甘い肉ってあるし、もしかしたら松屋の牛皿で試してみようかな。

ねぎ＋うどん＋牛皿＋落とし卵→果たして手抜き肉吸いなるか？

157 = :

>>156
本スレあるんだからこっちで雑談はやめてくれないかい？

158 = :

うどん入れたら意味ないだろ

159 = :

鶏肉・ニラ・もやし・人参の卵とじ
うんま～

160 = :

あと、キノコ類入れるのもお薦め

161 = :

>>159
ダダモ完璧に無視してない？

163 = :

釣りだろうからスルーでね

164 = :

鮭のカレームニエル

通常はカレー粉と小麦粉を混ぜて鮭の切り身にまぶしつけるんだけど
カレー粉と上新粉でもOK。

165 = :

■Ｏ型男性だけが楽しい血液型占い

166 = :

鮭と野菜(たまねぎ、にんじん、さといも、かぶとかなんでも。大豆やほうれん草、ブロッコリー、いんげんもうまい)に
軽く塩と酒ふって鍋で蒸し焼き。ダシとして板昆布もいれとく。
そこに絹ごし豆腐と豆乳をミキサーにかけたとろみのある豆乳(？)をいれて
弱火であっためながら味噌、醤油、塩、ガーリックパウダー、タイム、ローリエなんかで味を整える。
パセリをかけてできあがり。
そろそろ寒いから温かいシチューはうまいよ！
昆布は食べても食べなくてもOK。たくさんつくって冷凍とかしとけば解凍して鍋であっためたりする時湯がいたかぼちゃを一緒に煮込めばパンプキンシチューで二度楽しめるよ。
鮭のかわりにテンペいれたらチキンシチューみたいにもなる。
ご飯にかけるのも合うし、濃厚でうまかった！

167 = :

>>165
というより、
血液型占いは、Ｏ型♂にとって、自信の源だと思います。

168 = :

もう一品というメニュー

○オクラのゴマ醤油掛け
オクラ、先と汚い部分を切り取って塩ずりして下処置。
熱湯で３分ほどゆでて、水を切って乱切り・・A
白胡麻をすったもの＋醤油＋みりんで合わせ調味料を作り、Aにかけて出来上がり。

最近、これにはまって毎日食べてます。
カロリー的にも30kcalもないです。

169 = :

>>165
＞ ■Ｏ型男性だけが楽しい血液型占い

あの…、すみません、、占いではないのですが…。。。

170 = :

>>15
＞クルミ、プルーン、イチジク、ドライフルーツを細かく粗く砕いた物に黒蜜を少し混ぜて、ラップに包み棒状にして冷凍するとグラノーラバーみたいなのが作れるよ。
＞黒蜜は繋ぎなので蜂蜜やパールスイートでも良いかもね。

これってフィグログというドイツのお菓子だよね？
たまたま「美味しんぼ」をブックオフをまとめ買いして読んでたら96巻の中に、山岡がこのお菓子を作っているのを
見ました。
ラップに包んで冷蔵庫保管したら半年はもつ、と山岡は言ってたけど。
そんなにもつのかな。

171 = :

>>170
でも酵素が無くなるよ

172 = :

フィグログは冷凍じゃなくて冷蔵で2日くらいでもいいまたいだよ
それでも酵素ってなくなってしまうかなぁ？

173 = :

>>73 を見て、初めて鮭の白子を買ってみました！
血筋がウマく取れずに泣きそうになりましたがｗ、ご紹介頂いたように
茹でて食べると、おいしかったです～、ありがとう。

私は山葵がダメなので醤油だけで食べたら、ちょっと生臭味があったので、
次はにんにく醤油でトライしてみようかと思います。

174 = :

>>173
試してもらえて嬉しい！
塩でもみ洗いするときかなり丹念にやったほうがいいよ
すっごいねばりでて気持ち悪いけど臭みとれる。
あと、茹でる時とか調理する時に酒を少しいれるのも臭みとれるよ

175 = :

Ｏ型♂によって、意図的に作られた【血液型占いによる相性】
血液型占いを作った人間・能見親子は【自称】Ａ型、【自称】Ｂ型でした。
血液型による差別問題になった時、ある団体が能見親子へ血液型判別検査を受け、その検査結果（血液型）を公開するように請求しました。
しかし能見親子は、血液型判別検査を拒否しました。。
能見親子が、本当にＡ型、Ｂ型なら、血液型判別検査を受けたと思います

176 = :

手作りマヨネーズ

卵黄一個分にレモン汁大さじ一杯、
塩一つまみを入れよーく混ぜ合わせる
よく混ざったら、オリ－ブオイル150mlを少しづつ入れながらとにかく混ぜる
乳化したら出来上がり
パセリを刻んで入れてもおいしいよ

177 = :

たまには、おやつ食べたいでしょ？

つパイナップルとサツマイモのゼリー

178 = :

甘辛☆牛肉と根菜のスープ
http://cookpad.com/recipe/315664

さつまいものレモン煮、近いうちに作ります。

179 = :

【サツマイモとレッドキドニーのサラダ】
・サツマイモをサイコロ状に切ってレンジでチン(蒸しても)して、レッドキドニー(缶詰)と合わせる
・↑にヨーグルトと塩少々、めんつゆを少々たらす
・気分でゆで卵を入れたり、オニオンスライスを混ぜたり

なかなかウマーでした

180 = :

>>179
Bだと豆類食わなくなっちゃうからいいね
試してみよう

181 = :

牛レバーのカレー炒め

O型のOK食材の牛肉は高くて家計にダメージという時に。
牛レバーなら肉よりも割安。
牛レバーは血抜きして牛乳に１時間つけて（NG食材だけどこれぐらいは許されるでしょう）
臭み取りした後、薄切りにして、塩とカレー粉をつけ、多めの油で炒める。
つけあわせはブロッコリーの塩茹でが合います。

182 = :

>>180ヨーグルトのかして、モッツァレラチーズの角切りとオリーブオイルを少したらして、塩＋ドライバジルで和えたのもウマーでした。

もいっちょ
【鮭と野菜のふわふわミルクチャウダー】
《材料５杯分くらい》
鮭の切り身:２切れ
ブロッコリー:一房
キャベツ:４枚
玉葱:１玉
エリンギ:２本
山芋:５ｃｍくらい
牛乳:２００ｃｃ
水:４００ｃｃくらい
キューブコンソメ:２個
塩:少々
ニンニク:１
酒:大匙３
オリーブオイル:適量

183 = :

↑の続き
《手順》
・鮭に酒を大匙１程ふりかけ、一口大に切ります。(苦手な人は皮を取り除いておきます)
・ニンニクをスライスし、、ブロッコリー・山芋以外の野菜達を小さめのサイコロ状に切ります。
・ブロッコリーを食べ易い大きさに処理し、塩茹でします。(※後で煮ますので固めに)
・フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で熱し、ニンニクの香りがたったらニンニクのみ取り出して、鮭を焼いていきます。
鮭に焦げ目がついてきたところで残りの酒をまわしいれ、少し蒸します。
・別の鍋にオリーブオイルを少量ひき、玉葱を炒めます。
・玉葱が透き通ってきたら、残りの野菜を入れ、塩少々をふりかけザッと炒めます。
・野菜がしんなりしてきたら、水・キューブコンソメを入れ、沸騰するまで強火で、沸騰したら中火にし、アクを取りつつ、野菜達がトロトロになるまで煮込みます。(※２０～３０分くらいですが、煮れば煮るほど美味しい。水分が無くなってきたら、適当に足して下さい)
・野菜がいい感じになったら火を止め、牛乳を入れて弱火で温めます。
・牛乳を入れた後十分に温まったら、山芋を擦りおろしながら鍋に入れます。(初めに擦りおろしても良いが、変色するのでオススメしない)
・最後に鮭とブロッコリーを入れて、塩で味を調え、一煮立ちさせ完成です。
(※塩のみだと味気ないという人は、塩をクレイジーソルトにする・めんつゆを少したらす・チーズを入れる等して調整して下さい)

山芋とミルクの絶妙なハーモニーがウマーでした。
小麦粉なくても案外イケますね～
これにサツマイモを入れると一品で大満足。
乳製品を意識したメニューを日々考えております。

184 = :

>>182
おいしそう
牛乳を豆乳にしたらB以外でもOKだね

185 = :

>>184
赤いんげんと山芋はＡがNGだよorz

186 = :

O型OK偽フォアグラテリーヌ

材料
鶏レバー
鴨ロースｏｒ牛ロース
玉ねぎ
人参
にんにく
しょうが
パセリ
塩
赤ワイン
Exvオイル
他

作り方
レバーに匂い消しをした後茹でて裏ごししてペースト状にする
にんにく、しょうがは軽く火を通したらレバーペーストに入れる
刻んだパセリもレバーペーストに入れたら塩で調整する（本当にフォアグラ風にしたいなら生クリームや牛乳で調整する←これをしたら味が格段に変わる）
レバーペーストの形を太い棒状にしたら鴨ロースにくるむ（太巻き寿司のような形にする。ペースト＝ｼｬﾘ、鴨＝海苔）
その後大判状に切る（本当なら小麦粉をその表面につける）
フライパンに火をかけExvオイルを通す
ペーストを焼く
表面に軽く焦げめがついたら赤ワインでフランベする
その際玉ねぎや人参なども一緒に

これで本体は出来上がり
ソースはベシャメルやいちぢくのソースみたいに濃厚で甘辛い物が合う
ソース作りが面倒くさい人はフランベする際、みりんや醤油などで味つけしても大丈夫

187 = :

>>185
“ふわふわ”ではなくなってしまいますが、山芋をオートミール３０ｇ程に変えても美味しいです。
(※その場合山芋の時より若干長めに火を通して下さい)
赤インゲンに関しては、普通のインゲン豆(うずら模様の)は有益だったと思います。これも見た目が可愛くて美味しいですよ。(ＢはＮＧですが)
家族みんなＢなので他の血液型のＮＧはあまり把握してませんが、野菜とスパイスとオイルをそれぞれのＯＫに、牛乳を豆乳に変えれば、大体の調整きくと思います！

188 = :

>>186
うまそうでしゃれた料理だ
パーチーとかにいいね
>>187
あんたいい人だ

189 = :

>>187
丁寧にありがとー！

豆乳にレモン、塩、味噌少々でマヨネーズもどきがつくれるよ。
分泌型なら豆乳にコーンスターチを少量いれて熱くなりすぎないようにチンしてとろみをつけて、
さましてから塩と味噌をいれるといいよ。
香り付けに粉末のマスタードをいれるとなかなかおいしい。バジルやパセリをまぜたりも◎
きにならないならオリーブオイルをいれるとコクが増すよ。

190 = :

電子レンジでオートミール

191 = :

お菓子でスイマセン

【Ｂ,ＡＢ用ザクザクオートミールバー/クリームチーズ風味】
※材料置き換えでＡも○。その場合はピーナッツバター風味になります。
《B,AB用クリームチーズ風味の材料》
カッテージチーズ:100g
オートミール:130g
ドライクランベリー(好きなOKドライフルーツ):一掴み
はちみつ:大匙2
米粉:大匙2
オリーブオイル:大匙1
《A,AB用ピーナッツバター風味の材料》
ピーナッツバター:80g
オートミール:120g
ピーナッツ:一掴み
はちみつ:大匙2
米粉:大匙2
オリーブオイル:大匙1

(下準備)
・カッテージチーズは裏ごしします。
ピーナッツは200℃のオーブンで５分焼いて、砕いておきます。ピーナッツバターは常温に戻し柔らかくしておきます。
オーブンを170℃に予熱しておきます。

192 = :

↑の続き

《手順》
・カッテージチーズ(ピーナッツバター)とはちみつを混ぜ合わせ、オリーブオイルも入れて混ぜます。
・オートミールと米粉を入れ、混ぜ合わせます。
・ドライフルーツ類(ピーナッツ)を入れ、ザックリと混ぜます。
・鉄板にクッキングシートをひき、生地を置き、上からもクッキングシートをひいて麺棒で伸ばしたら、上のクッキングシートをはがして、パイカッター、包丁等で浅い切り込みを入れて、フォークで沢山ピケします。
・オーブンに入れ15分程焼いたら、120℃に下げて20分程焼きます。
・冷まして、入れておいた切り込みにそって包丁で切り分け完成です。

牛乳、豆乳につけつけマゼマゼ食べるとウマーでした。
健康オタクのAB型のばーちゃんの為に作りました。
明日はばーちゃんと栗拾い行くんでダダモの話しをしてみようと思います。

193 = :

あげ

194 = :

ダダモは実績あり

195 = :

ダダモは不思議と痩せます

196 = :

カボチャのハンバーグ（1人分）
（牛もも肉シチュー用角切り60g、カボチャ10分の１個、玉ねぎ少々、卵の黄身少々）

もも肉は低カロリーで牛ひき肉の代わりに使う。角切りを細かくひき肉みたいにみじん切り。
後はレンジチンしたカボチャ（みじん切り）、同じく玉ねぎ、つなぎに黄身を混ぜて
塩コショウ。
楕円型にまとめてフライパンで焼く。

焼き油のカロリー入れても1個120kcalぐらい。
よくこねて

197 = :

カレーもシチューも肉じゃがも全て鶏肉

うまいよ

198 = :

ちなみに、じゃがの代りにサツマイモだよ

別の料理になってる

199 = :

Ｏ型のおやつ

･焼き芋
･お汁粉（お餅のかわりになるもの探し中）
･カボチャと小豆のいとこ煮

200 = :

さつまいもをふかして、粗くマッシュして、
バター（入れなくてもok）としょうがすりおろしでざっと混ぜ、
塩で味を〆るとｳﾏｰ。

>>199
カボチャと小豆のいとこ煮おいしそう。
カボチャは買い置きあるんで、小豆買ってきて試してみるよ。