元スレ普段の素材の意外なレシピ
レシピ覧 / PC版 / みんなの評価 :
1 = :
ピーマン：焼きびたしにしてかつおぶしをのせる
きゅうり：炒め物にする
くわい：おしるこの具にする
そば粉：小麦粉に混ぜてホットケーキに
などなど・・・
禿しく既出以外OK
適当に料理したらうまかったパターン歓迎。
○○があまってるけどどうしよう･･･という方にも活用していただけると
尚良です。
2 = :
きゅうりをごま油でさっと炒めて、卵をいれてふわふわに。塩味で。
酒のつまみにグー。
3 = :
>>40-41
4 = :
・ひじきとトマトのチャーハン。
どっちもチャーハンの具にはエッて感じですが、かなり美味しいです。
オクラを加えても可。しょうゆ＆ごま油で味付け。仕上げに白ごまを散らす。
ひじきはもどしておく、トマトは角切りに。プチトマト半切りでも可。
あとQPのCMでもやってるけど、レタスもチャーハンに合う。
一気に丸々一個処理したいときは、おひたしにするといいよ。
5 = :
・ひじきとトマトのチャーハン。
どっちもチャーハンの具にはエッて感じですが、かなり美味しいです。
オクラを加えても可。しょうゆ＆ごま油で味付け。仕上げに白ごまを散らす。
ひじきはもどしておく、トマトは角切りに。プチトマト半切りでも可。
あとQPのCMでもやってるけど、レタスもチャーハンに合う。
一気に丸々一個処理したいときは、おひたしにするといいよ。
6 = :
送信失敗って表示されて二重投稿になってしまった・・ごめんなさい。
7 = :
>>4
おいしそ～。夏だなあ。
レタスはタコライスもおすすめ。暖かいごはんとシャキシャキレタスの食感がｳﾏｰ
ビタミンCももったいないので、加熱時間は控えめに…
8 = :
切り干し大根のピエトロドレッシング和え
9 = :
便秘の時はこのどっちか食べる。
10 = :
以前バーベキューにみょうがを持ってきた人がいた。
何するんだろうと見ていたら、何とそのまま網の上で丸焼き。案外焦げない。
頃合いを見て食べてみたら、意外や意外。ウマーでした。
刺激がいい具合に消えてまろやかになり、にんにく丸焼きのように
ほくほくとした食感。ちょっとびっくり。機会があったらお試しを。
11 = :
加熱すると意外な味になるもの
ニンニク、ながいも
生で食べると意外な味
じゃがいも
あとは何だろう・・・？
12 = :
>>11
定番かも知れないけど、セロリやトマトかなあ。
セロリはコンソメで煮込むだけで美味しいし、あの生臭さが抜けるので
苦手な人にも食べやすくなると思う。ベーコン添えると完璧。
13 = :
当方は以前、明日葉を販売していることについて、他のオークション
出品者ＩＤ・sidou1214より質問欄で指摘をうけました。その際に大島の
某明日葉業者と手を組み、その明日葉を販売したいというものでした。
当方（私）は大量に売るばかりではなく明日葉の拘りを考えなければ
消費者に良い明日葉（商品）は提供できないと考えます。
闇雲に大量の明日葉を農家が作って出荷や出品するようです。
また出品者が直接見て選んで発送するのとは違いオークション出品者
ＩＤ・sidou1214はブローカー的な方法で発送するようです。やはり本当の
自然の中で強く生きる自生の明日葉には味も強さも敵いません。
正真正銘の当方の大島型で裏砂漠のミネラル分たっぷりの自生明日葉を
育ててみてはいかがでしょうか？オークション出品者ＩＤ・sidou1214のような
地元でもない奴がどうして美味しい明日葉の出品をできるのでしょうか？
ブローカー出品者ＩＤ・sidou1214 には入札しないよう御注意を！
※明日葉の収穫にあわせ、発送は毎週月曜日とさせて頂きます。
なにとぞご理解の上宜しくお願い致します。送料はヤマト又は郵便着払いです。
伊豆七島より直接発送できる当方自慢の自生の収穫の明日葉です！
14 = :
>>13
コピペだろうけど、明日葉の調理法も知りたいなぁ
おひたししか思いつかん･･･
15 = :
激しくｶﾞｲｼｭﾂだけど
ゴマ油１００％で天ぷらにしたら
けっこ風味が野趣でよかった記憶が。
16 = :
漬け物（漬け物汁だけでもいいけど）を煮物に使う。
別にキムチやザワークラウトだけでなく日本の漬け物も
煮込み料理に使用できます。
出汁がいらないくらい美味しくなりますよ。
17 = :
>>16
すっぱくないやつがいいのかな？
熟しすぎた果物を崩して、シャーベットにしたらおいしかった。
今回はマンゴーだったけど、コンデンスミルクやココナツを入れてもおいしそう・・・
18 = :
みょうがのベトナム風炒めや、しそでバジリコつくるとうまい。
19 = :
じゃがいもは薄く千切りにしてよく水にさらしてアクを抜きサラダにすると生食でも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
20 = :
>>17
酸っぱくなった奴の方がうまいよ。
>>18
＞しそでバジリコつくるとうまい。
？？？
21 = :
>>20
生バジルの代わりにしそを使うってことじゃない？スパゲッティバジリコやピッツァマルガリータ
とか。
22 = :
漬物炒めは一般的ですか？
古漬けを醤油と唐辛子で味付けながら、ごま油で炒める。
23 = :
>>22
高菜漬けは一般的だけど（高菜飯、チャーハン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ）古漬けは初耳だなあ。
24 = :
スパゲティバジリコって、ジェノベーゼのことか？
それはなかなかに美味そう。
偏食家でしそ好きの妹のために試してみよう。
大和芋を蒸して、ゆで卵の黄身と砂糖混ぜて和菓子作った事ある。
裏ごし器で細いひも状にして、
普通のあんこの周りにつけたらそれなりに立派。
25 = :
たくあんを細切りにしてごま油で炒めて食べる
26 = :
ベーコンとキムチを味噌汁にぶち込んでみる
27 = :
>>25
酒のつまみによさそう・・・
ペストジェノベーゼ、バジルの代わりにルッコラ使ってもいけます。
松の実をくるみにして、パセリも入れてみて。
28 = :
クリームチーズにかつおぶしとのりをかけ、醤油で食べる。
酒のつまみにいい
29 = :
あとねぎをきざんで入れてみて
30 = :
>>28
それに納豆まぜてみたくなるな
31 = :
焼きうどんに納豆かけたらウマかった
32 = :
キュウリ、たくあん等の古漬けを細かく千切りにして
生姜、ニンニクをすりおろす。あと、唐辛子を入れ、お醤油をかける。
34 = :
切干大根、キュウリ、たまねぎ、ハムか炒めたベーコン、ゆで卵を用意
1．切干大根をさっと水洗いして、軽く水気を切る
2．キュウリはスライスして塩もみし、軽く絞る（面倒なら放置でも）
3．たまねぎもスライスして塩もみ
4．全部の材料をまぜてマヨネーズで和え、胡椒をふる
で、サラダのできあがり
切干大根は戻さなくても、野菜から出る水分を吸うので大丈夫
35 = :
34さんのレシピ見て思い出したやつ。なにかの本で見た。
・切干大根（蒸すだか茹でるだかして干したやつ）を洗って水で軽く戻す。
戻し過ぎないように。歯ざわりが残る程度に。
水気を絞って食べやすい大きさに切ってからボウルに入れる。
・そこに納豆投入。そして塩で味付け。よーく混ぜる。
・一晩冷蔵庫において味がなじんだところで食べましょう。
切干大根の戻し具合は好みの程度を各自見つけてね。
36 = :
きゅうりを味噌汁の中にいれる｡
レタスを味噌汁の中にいれる｡
アスパラを（ry）
結構おいしいですよ。
37 = :
梅干しをパンに塗って食べる
38 = :
ガーリックトーストにねぎとろを塗る
39 = :
低ｶﾛﾀﾞｲｴﾚｼﾋﾟ☆その1 ◎刻んだｷｬﾍﾞﾂの上に豆腐､納豆をのせ好みで葱ゃｷﾑﾁ､刻み海苔､海苔玉ﾌﾘｶｹ､胡麻､納豆のﾀﾚ･辛子ﾅﾄﾞをのせ青ｼﾞｿﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかける ◎ﾎｳﾚﾝ草をｼﾗｽ､桜ｴﾋﾞ､胡麻と共に不飽和脂肪酸ﾅﾄﾞの油少量で炒め､ｶﾂｵﾌﾞｼを掛けて食べる その2に 続く
40 = :
↑の続き★その2…◎市販のﾓｽﾞｸ酢に長ﾋｼﾞｷ(水で戻すｬﾂ)+胡麻 ◎ﾖ-ｸﾞﾙﾄ+黒酢(蜂蜜入がぅまぃｶﾓ) 非試してみて下さぃﾅ～(*´∀｀*んまぃょ てか見づらくてｽﾏｿ!!
41 = :
↑何かのコピペ？
43 = :
見辛くてｽﾏｿと思うなら、もっと普通に文章書けばいいのに。
44 = :
>>41
青ジソドレッシングとか炒め物とか、あんた痩せる気あるんか?
または太らない体質の人がなんちゃってダイエットしてんのか?
不飽和脂肪酸の多い油と言っても、1g9kcalは変わらないよ。
細くなりたいんなら、油自体を使わないようにしないと。
45 = :
44､青ｼﾞｿﾄﾞﾚも不飽和油も小ｻｼﾞ1杯程度ﾃﾞｽ☆青じそﾄﾞﾚはもちﾉﾝｵｲﾙの★ちなみにﾓｽﾞｸ酢+長ﾋｼﾞｷ+胡麻のが一番ｵｽｽﾒですた～今日の夕飯もｺﾚと納豆+豆腐のｬﾂ食べたょっ(>∀<∩〃
46 = :
↑わかったから、その書き方やめてください。
47 = :
ダイエットとかいってるけど、塩分とかには気を使ってなさそうだな。
それはそうと大根をバターで炒めてからコンソメで煮ると美味い
48 = :
昨日の人こないかなぁ。
晩ご飯の時間になったらくるのかな。
49 = :
お呼びですか？
あたしノ事じゃなかったら五麺・・・
50 = :
ああ、居た居た！ あはは
みんなの評価 :
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