私的良スレ書庫

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元スレジャガイモを使った酒のつまみレシピ

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51 : ぱくぱく名無しさ - 2008/08/01(金) 21:44:36 ID:BhW0TNbp0 (-20,+29,+0)

52 : ぱくぱく名無しさ - 2008/08/27(水) 01:06:20 ID:We+xdiSd0 (+24,+29,-49)

いもフライは素朴で美味いねー。
吹かした芋を切って、フライのコロモ付けて揚げるだけ。
ソースでジャンクに食うとビールがすすむ。
他の揚げ物のついでにどうぞ。

53 : ぱくぱく名無しさ - 2008/09/09(火) 19:11:24 ID:jfKhncI7O (+34,+29,-145)

ジャガイモ少し厚めにしてスライス
そのままレンジで1～２分チン！
フライパンでチンしたジャガイモと千切りにしたベーコンを塩胡椒（粗挽きや黒胡椒でもＯＫ）バターと少しマヨネーズを加えて炒める

これだけだけど酒飲みには喜ばれるよ！

54 : ぱくぱく名無しさ - 2008/09/13(土) 01:00:50 ID:8rP0D8L00 (+29,+29,-31)

>>49
俺あえてから揚げとか作ったあとの湿り気のある粉にイモ入れてあげてるｗ
シェーキーズのポテトみたいで以外と美味しいんだ。
でも、綺麗に美味しそうに揚げるならオススメしないｗ

55 : ぱくぱく名無しさ - 2008/09/19(金) 03:44:53 ID:Y32WGHl5O (+24,+29,-36)

スライサーで細目の拍子木切りまたはみじん切りにして塩胡椒しっかりと
タップリのバターで両面こんがりと焼けばハッシュポテトの出来上がり～

56 : ぱくぱく名無しさ - 2008/09/19(金) 04:22:21 ID:mDMsn9X+O (+24,+29,-6)

亀だけど居酒屋のポテトは
レンチンして揚げてるだけだよ

57 : ぱくぱく名無しさ - 2008/09/19(金) 08:30:05 ID:xjLfK1XE0 (+29,+29,-1)

じゃあ>>53が美味しいのもうなずける

58 : ぱくぱく名無しさ - 2008/09/19(金) 16:17:05 ID:Zej+NdJQO (+19,+29,-2)

それもはや拍子木切りじゃない

59 : ぱくぱく名無しさ - 2008/09/23(火) 04:57:23 ID:TLc0BFjzO (+24,+29,-34)

細くするスライサーでスライスしたらバターで焼くだけ。水にさらさんのがポイント。
塩コショウふって食らう。物足りんならケチャップとか豚カツソースとかもオススメばい。

60 : ぱくぱく名無しさ - 2008/09/23(火) 11:00:56 ID:hBojyCQ+0 (+24,+29,-58)

こふき芋をつくり、それにとろけるチーズを入れて混ぜたら餃子の皮に包んで油で狐色に揚げる
私の周りではケチャップ＆マヨネーズ派が多いね。私個人的には塩コショウが良いな

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