元スレホットプレートで作れるレシピｷﾎﾞｰｰﾝ

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101 = :

すき焼きをホットプレートで。


だし汁（好みで好きな風味）＋ウスターソース＋小麦粉少量
をベースにして具材も好みで　もんじゃとか。

あとは普通にホイル焼き
うちが好きなのは白身魚（タラおすすめ）、にんにく、しめじ、
バターのコンボかな。タイミング逃すと煙がすごいので注意。

102 = :

■ダイコンおろしde一口チヂミ■

＜材料＞
ダイコンおろし・・・340g　　卵黄・・・1個
片栗粉・・・65g　　　　　　　キムチのみじん切り・・・25g
チーズ・・・25g　　　　　　　小エビ・・・25g　
万能ネギ・・・3本　　　　　　サラダ油・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1

【つけだれ1】
しょう油・・・大さじ2　　　　酢・・・大さじ1
レモン汁・・・大さじ1/2　　白すりゴマ・・・小さじ1/2
砂糖・・・小さじ1/6

【つけだれ2】コチュマヨ
マヨネーズ・・・大さじ2　　　コチュジャン・・・小さじ1/4

＜作り方＞
1）ダイコンはピーラーで剥いてから、すりおろします。
　ザルで水切りをします。（2回くらい振り、軽く水が出る程度に）
　●梁さんのこだわりポイント
　ダイコンおろしの水切りをしすぎると、焼き上がりが硬くなってしまいます！
2）次におろしたダイコンをボールに移し、卵黄を入れて混ぜます。
　ここに片栗粉を少しずつ振り入れて混ぜ合わせます。
　大さじ1杯分ぐらいのスプーンに盛ったときに水が垂れないくらいに全体的にまとめます。
3）ごま油とサラダ油を混ぜ、フライパンにしき、一口サイズにしたチヂミを中火の弱火で焼いていきます。
　モチモチ感を出す為に、生地を押したりして焼くのは厳禁！
4）裏を見て、こんがり焼き色がついていたら具をトッピング。
5）両面を焼いて、乾いてきたらごま油をたして、焦げ目がついたらOK！
6）つけだれを（2種類）混ぜ合わせれば、出来上がり！

103 = :

何か無いのかね…

104 = :

>>102さんに似てるけど
大根餅はよく作るよ

105 = :

チーズフォンデュやオイルフォンデュみたいな
保温調理に適した料理ならみんなでわいわい
つつくにはいいかも

106 = :

★うどん餃子★
■材料■約２人前
うどん２袋・ニラ半束・挽肉（合い挽き）２００ｇ・卵３個～４個
■作り方■
・うどんは適当な長さに切り、ニラ、挽肉、卵とボールでよく混ぜ合わせます。
・混ぜ合わせた生地の一口大をホットプレートで平らしてに焼きます。
（スプーンだとすくいやすいです）
・両面が焼けたらポン酢でいただきます。
（試したことないですがソースやマヨをつけても美味しいかも？）

安くて簡単で美味しいので是非試してみてください！

107 = :

米の環境団体、テフロン加工を施した調理器具の危険性を指摘
http://hotwired.goo.ne.jp/news/technology/story/20030520307.html

デュポン、有害化学物質の人体蓄積を隠蔽＝ファーストフード、ピザを汚染か
http://www.jc-press.com/kaigai/200511/111802.htm

虫歯予防の水道水フッ素化、中止の動き広がる＝米国
http://www.jc-press.com/kaigai/200509/090803.htm

108 = :

ホットプレート活用術（はなまるマーケット）
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/060124.html

パエリアが美味しそうだったﾖ

109 = :

ホットプレート最近、お好み焼きと焼きそばのコンボだなあ。
前は焼肉したりクレープ焼いたりしたけど。

110 = :

鍋できるやつならパスタも茹でれるかな？

111 = :

鍋もできる深さのプレートで“揚げ物”してます

ただ回りに油ハネるからベタベタには気を付けて

112 = :

ホットプレートで作れるレシピｷﾎﾞｰｰﾝ
1 ：1 ◆ux3b/Lzs ：02/03/12 00:44
皆さんは家のホットプレートでどんな料理を作ってますか?
「わが家のホットプレート料理レシピ自慢」、
ここでぜひ披露してくださいまし。
よろしこ～～



↑
すごくない???４年前って

113 = :

貰い物の巨大車海老を冷凍したのがあったから
パエリアを作ってみたよ。お焦げが丁度よくできるね。
スーパーでマスコットのパエリアミックスもﾊｯｹｿしたので購入。
塊ベーコンをゴロゴロにカットしたものとアサリも入れて、
20センチ大の車海老を５匹、ミソが出るように縦割りにして投入。
思ったより本格的になりますた。以前は生協のミックスを使って
炊飯器で炊くやつを作ったけど、それより遥かにｳﾏｰだた。
４合も作ったのに、家族５人であっちゅう間に完食ですた。

115 = :

魚焼くことできるかな？グリルとか、がないもんで･･･。
スーパーのお惣菜で済ましてるんやけど、買い置きできないし。
アジの干物とか、さばとか鮭の切り身とか。
ホットプレートで焼いてもいいかな？煙出るかな？臭いかな？
焼いたことある人まってます。

116 = :

肉が焼けるんだから、
魚も焼ける。

でも、グリルと違って
焼き目がまんべんなく付かない…。
皮が香ばしく焼けたのが好きな人は、
物足りないかも。

鮭の切り身は問題ない。

117 = :

ちゃんちゃん焼きとか。

118 = :

夏ならではの一品求む！

119 = :

石焼ビビンバ

120 = :

石焼きﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞやったよ！うんまかった。
調子づいてﾁｰｽﾞ入れたとたん食えなくなった。

121 = :

流しそうめん

122 = :

ビビンバとか焼き飯系やりたいな

123 = :

今週の「恵美子のおしゃべりクッキング」は
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/

ホットプレートを使ってage

9/04：鮭のスタミナ味噌焼き
9/05：ネギ餃子
9/06：気まぐれパエリア
9/07：焼き焼き定食
9/08：豚肉のジンギスカン風

124 = :

先週ドンキで売ってる１２００円の買ったんだけど結構使えるね

125 = :

どんなの作ってる？

126 = :

久しぶりに使ったけどホットプレートって
鍋やフライパンに比べると洗うというか掃除が楽でええね～

127 = :

母親焼き

128 = :

　ホットプレートって、安いのと高いので性能差は大きいのかな？
　見た感じでは、鉄板の種類の多さ（たこ焼用とかの有無）しか違いが無い感じだが。

129 = :

>>128
調理家電板を見てみたら？

ホットプレート・グリル鍋
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1109798657/

130 = :

俺が良くやるのが「おやき」
基本は残りご飯と卵を混ぜてお好み焼きのように焼くだけ
今日はネギ、味噌、しょう油、昆布茶を入れた和風と
茹でたジャガイモ、豚挽き肉、トマト、チーズ、マヨネーズ、塩、胡椒の洋風を作った
洋風の方はオリーブオイルとバターで焼いたがかなり美味かった

具材や調味料を変えればいくらでもバリエーションができるし
簡単で美味いぞ

131 = :

こねつけって知ってる？
残りご飯に小麦粉と卵混ぜて小判型にして焼いて
砂糖と味噌混ぜたﾀﾚ塗り付けて食べるとｳﾏいよ
にしても過疎ってるなぁ…

132 = :

キャベツを炒める
トマトスライスを焼く
イサキの切り身（鮭でもサンマフィレでもいい）
を両面焼く
キャベツ、トマト、魚の順に乗っける。

ボールにマヨネーズ、ピクルスみじん切り、オリーブオイル適量
オリーブ刻み、ケッパー等をテキトーに混ぜ合わせておく

それを上からかけて食べる。
あ、黒胡椒を最後にかけるのを忘れないでね。

うちは来客が来ると、エビ焼いたりする横でこれを
作って一応体裁を整えます。
魚にパン粉振って焼いてクリスピーにしてもいいよ。

133 = :

ホットプレートで米炊きたい
それしか調理器具が無い

134 = :

炊けばいいじゃん。

135 = :

>>132
マヨネーズベースってカッコ悪い

136 = :

食べ物にかっこ悪いもかっこいいもない。
旨いか不味いかだろ。

137 = :

　　　　　　　 ∧＿∧:::
　　　　　　　（l||l´д｀）::: okonomii
　　　　　/⌒ 丶'　　 ⌒）:::
　　　　 / ヽ　　　　 /　/:::
　　　　/　/へ ヘ　/　/l:::
　　　 /　　＼ ヾミ　 //:::
　　　（__／|　 ＼___ノ/:::
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　　　　 　 /　ｙ　　　）:::
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　　　（　　く::::::::
　　　（＼　 ヽ:::::
　　　 |　 ＼　ヽ:::::
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　 __ノ　 ）:::::
￣（＿／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

138 = :

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　 ／:::１０ninata
　　　　　　　　　　　　　　　　 ゞ 丶'ﾉヾ'"ヾ::nanntoakaorega
　　　　　　　　　　　　　　 　/;;ヽ ﾘ;;;;ﾘ 〆;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
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　　　　　　　　　　　　　　 　 /　ｙ　　ヽ）:::
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139 = :

キャベツザク切り、トマト缶詰（基本のトマトソース）、ベーコン、
水少し、チキンブイヨンぶちこんで放置　仕上げにだし醤油とか、黒胡椒
とか　超簡単！　

ジャガイモ5mmくらいのスライス、キャベツザク切り少し、ウインナー
（シャウエッセンとか）でも　

140 = :

適当チーズフォンデュ

141 = :

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）:::samui
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　 ／::: fuan
　　　　　　　　　　　　　　　　 ゞ 丶'ﾉヾ'"ヾ:
　　　　　　　　　　　　　　 　/;;ヽ ﾘ;;;;ﾘ 〆;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /;;;＼ ヾミ;;;;;;/|:::
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143 = :

アイデア募集中

145 = :

鬼太郎に見えるのは俺だけか

146 = :

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>>146

daijixyoubu ^^naranana
sixyakenn sumasite rakurakumotte
karuikuka!!
.
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147 = :

本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優！

148 = :

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　　　　　　,,──────,,
　　　　　 /　　　　　　　　　　　＼,,,..
　　　　／　　　;'⌒　　　　　　　　''' 'ヽ
　　 ,/　ヽ　　　　　　　　　　　　　　　 |＿＿＿
　 ./　　　|　　　　　　　　　　　　　￣ヽ　　　　　ヽ
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149 = :

過疎ってるねぇ。
バターではんぺん焼くとおいしいよ。

こんがり両面がきつね色になったら、
ホットプレートでマヨネーズを熱して
ブツブツとなってきたら、青海苔を投入。
これをつけて食べてみて。超ウマーだよ。

昔、鉄板焼きの店で食べたレシピです。
あとポン酢＆七味で食べても○！

150 = :

うまそう。

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