元スレ浅漬けレシピ教えて 【1夜目】

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51 :

５分で出来る簡単漬物

大根をスライサーでカット
塩もみして水出後、砂糖、顆粒ダシ、お酢をまぶす
昆布茶をまぶしてもOK

52 :

>>31だいたいの事はわかるっしょ？ 更に六等分にする訳がねーじゃん

53 :

青瓜もらったんだが、おまいらならどんなレシピで漬ける？

シンプルに塩のみがうまいかなぁ

54 :

黒砂糖40グラム
塩20グラム
からし大さじ2

キュウリの芥子漬け10本くらいのレシピだけど、
これで瓜はつからないかな？
ジップロックに全部詰めて、蓋を開けたまま1分くらいチンして、
よく揉んで、また蓋を開けたままチンして、を繰り返すと
いい具合に水分が出て来るので、その水分で漬け汁を作る感じ。
チンで温かくなるので、蓋してそのまま冷蔵庫へ半日。
個人的にはなかなか好きな味です

55 :

スイマセン、ちょっとした浅漬けに付いて聞きたいんですが…


焼肉店の漬け物って美味しいですよね。
たしか、キャベツの漬け物は、家でも作れた筈なんですけど
どうしても、作り方が思い出せなくて…。
教えてくれると助かるんです。
教えて貰えませんか？

56 :

>>55の行きつけの焼肉店なんか知らないから分からない

57 :

>>53
今の季節なら塩+千切り生姜もいいっす

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